河南名酒排行榜前十名(河南名酒排行榜前十名)

2024-03-24 17:35:25 | 果粒网

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河南名酒排行榜前十名(河南名酒排行榜前十名)

河南名酒排行榜前十名

河南名酒排行榜前十名分别是仰韶、杜康、宝丰、宋河粮液、赊店老酒、五谷春、皇沟酒、张弓、蔡洪坊、贾湖。

1、仰韶

仰韶酒在“仰韶文化”发源地渑池县,在发掘继承“醴泉春”的基础上,采用醴泉甜水,用人工培养老窑泥池,用上等原料优质高粱,吸取名家名酒之长,精工配制而成。

2、杜康

杜康酒承袭“五齐六法”酿造技艺,秫稻必齐、曲蘖必时、湛炽必絜、泉水必香、陶器必良、火齐必得。独特的酿酒生态环境和古法酿造技艺,使杜康酒在中国白酒史上独树一帜。

3、宝丰

宝丰酒是河南省清香型白酒品牌的代表,在清香型白酒中具有极高的知名度。宝丰酒有着4100年的悠久历史,被称为豫酒“六朵金花”之一。

4、宋河粮液

宋河酒厂建于1968年,利用得天独厚的古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺,于1970年生产宋河粮液。1984年获轻工部银杯奖,1989年在全国名酒评比中,被授于国家金奖和“中国名酒”称号。

5、赊店老酒

赊店老酒采用纯粮固态发酵,荟萃高粱香、糯米绵、大米净、小麦醇和玉米甜,赋予老酒的复合粮香,增加酒体香味、酒质绵柔。

6、五谷春

五谷春酒业酿酒生产是在引进五粮液酿酒工艺的基础上,结合自身传统的“老五甑”酿酒工艺,精选优质高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食,经混蒸混烧,老窖泥池发酵,形成了独具特色的“五粮续茬老五甑”酿造工艺。

7、皇沟酒

皇沟酒历史悠久,刘邦以皇沟酒宴请随众功臣,歌曰:“饮佳酿兮喷香,心神怡兮酣畅,拔利剑兮斩蟒,举大事兮豪强,我为帝兮汉邦,赐此酒兮姓皇”。

8、张弓

张弓酒名声很响,1994年,凭借相声大师马季先生演绎的央视广告:“东西南北中,好酒在张弓”,张弓酒一举响彻大江南北,虽不能说妇孺皆知,全国人民也绝对是耳熟能详。

9、蔡洪坊

“蔡洪坊”传承三千年蔡酒酿造技艺,明代“蔡州酒坊”窖池,采用“堆积发酵”、“多种优良微生物培养”、“双轮底发酵”等传统和“分层起糟”、“分层蒸馏”和“按质并坛”等独特酿造工艺,所酿之酒香气优雅、入口绵软。

10、贾湖

中国的贾湖酒,自贾湖先民始,香飘几千年。新中国成立后,舞阳县整合多家老酒坊,组建国营舞阳县酒厂,后更名为富平春酒业,曾跻身河南白酒四小龙。

以上内容参考:

百度百科—仰韶酒

河南名酒排行榜前十名(河南名酒排行榜前十名)

河南名酒排行榜前十名

河南名酒排行榜前十名,豫酒五朵金花:仰韶酒业、赊店老酒、五谷春酒业、洛阳杜康、皇沟酒业;豫酒五朵银花:宝丰酒业、寿酒、贾湖酒业、宋河酒业、蔡洪坊酒业。

随着发展,原来的豫酒六朵金花,营收出现了大差距。原先的豫酒六朵金花的名酒标准,说服力自然就不高了。在2018年2月,河南省新一轮的评选豫酒名酒,改为根据酒企入库税收为主的指标评定。

五朵金花的代表是仰韶酒、赊店老酒、宋河酒业、五谷春和洛阳杜康,五朵银花的代表是寿酒、皇沟御酒、张弓酒、宝丰和贾湖酒。而在2021年7月进行了第3轮评选,名单就有所改变了。

文化核心

新一轮的豫酒金花排位中,仰韶酒排到了第一名。仰韶酒其实是一款文化酒品牌,产于河南省渑池县。酒名源于1921年间在河南省渑池县挖掘出土的,至今已有6000年历史的仰韶文化。

相传仰韶文化主以文化制陶业为核心,古代人们会在各种陶器上描绘上各种几何形图案。动物花纹等彩陶画,故有彩陶文化的叫法。传说东汉光武帝刘秀在商讨起义大事之时,是在河南南阳市的一个小镇的酒馆中集结贤能人士的,酒馆老总见状也拿出美酒接待。

河南名酒排行榜前十名(河南名酒排行榜前十名)

河南名酒排行榜前十名

河南名酒排行榜前十名:

一、杜康

杜康为中国史传的"酿酒始祖",根据不同地区的民间传说,造酒圣人杜康又有黄帝大臣、夏代国君、周代酿酒圣人以及汉代杜康之说。

关于酒的起源的多种说法中,真正与酒的酿造有关系的,是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。

秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒,即粮食造的酒。杜康奠定了我国酒品制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣,又被称作酒祖。

二、宋河酒

古宋河酿酒,始于春秋,盛于隋唐,被誉为"天赐名手,地赐名泉"。河南省宋河酒业股份有限公司位于河南鹿邑,居淮河名酒带的中心,是我国著名的大型白酒酿造企业。果粒网

主导产品"宋河粮液"于1979年被评为河南省名优产品,1984年获轻工部银杯奖,1988年在全国名酒评比中,被授于国家金奖和"中国名酒"称号,是河南唯一的浓香型国家金奖白酒,被誉为"中原浓香型白酒的经典代表"。

三、宝丰酒

宝丰历史悠久,追溯宝丰的酿酒起源,有历史根据的是仪狄造酒。仪狄,是中国的造酒鼻祖。在史籍中,有多处仪狄造酒的记载。

《战国策·魏策》载:昔者,帝女令仪狄作酒而美进之禹,禹饮而甘之;《酒经》载:仪狄作酒醪。因此,是夏禹时期的仪狄酿造了酒,距今有4100多年的历史。

《吕氏春秋》载:仪狄始作酒醪,变五味,于汝海之南,应邑之野。宝丰商周时为应国属地,"汝河之南,应邑之野"就是现在的宝丰地区。

四、仰韶酒

仰韶酒,属浓香型,系中州佳酿。历史悠久,是古"醴泉春"的继承的发展,酒厂设在举世闻名的"仰韶文化"发源地渑池县而得名。

"良酒出佳泉",仰韶酒所以有名,是因为用名泉--醴泉水所酿造。醴泉水质优良,用醴泉水所酿的仰韶酒,其特点为:玉洁、清澈、透明。

口感绵甜、芳香浓郁,清爽甘冽,略带苹果香味;无头晕脑胀之感,有回味悠长之美;色、香、味配合适当,是饮宴的上品。

五、张弓酒

"东西南北中,好酒在张弓。"张弓酒是国家优质酒,产于河南商丘,张弓酒以优质高梁为原料,用小麦、大麦混合制曲为糖化发酵剂,通过固体发酵,精工酿造出优质基础酒,然后加浆降度,冷冻过滤,酒体澄清透明,窖香浓郁,诸味协调,绵软适口,尾净味长。

1975年研制成功后,经鉴定,各项理化指标均达到国颁标准,为国内首创产品,填补了我国无低度白酒的空白。

六、赊店老酒

河南赊店酒业有限公司系国家大型企业,全国500家大型饮料制造企业之一,具有年产饮料酒5万吨。酒精5万吨、饲料3万吨的生产能力。

公司主要产品有白酒、酒精及饲料、发电三大类。现已形成集酿造、发电、饲料生产、餐饮服务等为一体的产业多元化企业。主导产品赊店老酒,享誉中外,"赊店老酒天长地久"妇孺皆知。

七、四五酒

河南祥龙四五酒业有限公司位于河南省周口市,是河南省酿酒行业重点骨干企业,河南省八大名酒生产厂家之一。

2005年经河南省人民政府香港招商洽谈会推介,改制为河南祥龙四五酒业有限公司。经过近两年的产品研发和升级改造,目前我们已经形成了豫商系列、四五老窖系列"、老酒系列等10多个系列,高、中、低档60多个品种。

八、百泉春

百泉春酒是河南省辉县百泉酒厂所产的名酒,1982年在大连轻工业部召开的评酒会上,百泉春酒名列前茅。百泉,在辉县城西北部,此地泉眼很多,故名"百泉"。著名的名泉有珍珠泉、搠立泉等。

九、傅潭酒

傅潭酒业位于冀、鲁、豫三省交界处,南乐县岳固村西,马颊河之滨,傅家潭之畔。南乐县志记载有"傅潭秋月"为南乐古八景之一。傅西溪曾以傅潭之水酿造美酒。

十、皇沟酒

河南皇沟酒业是在历史上有一定名气的酿酒作坊的基础上发展起来的,地处豫东汉兴之地永城市,浍河之滨,皇沟岸边。

是河南省质量管理先进单位、河南省政府发展研究中心调研基地、全国首批国优白酒优级认证企业、国家级"守合同重信用"先进单位,首届中国科学发展创新单位,河南省白酒工业前十强,被业界专家誉为河南白酒发展的"皇沟模式"。

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