民国的酒品牌排行榜 酱酒品牌排行榜前十名

酱酒品牌排行榜前十名如下：

1、茅台MOUTAI。

为中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

2、北大仓。

黑龙江北大仓集团有限公司旗下优质大曲酒品牌。北大仓酒于1958年试制，1960年上市，这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格，又具有北方白酒的特点，被誉为“北国茅台”。北大仓白酒先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等。

3、珍酒KWEICHOW ZHENJIU。

中国知名高粱酒品牌，隶属于贵州珍酒酿酒有限公司。贵州珍酒主要采用高粱、小麦为原料，采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程，用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)而正式踏入中国名酒行列。

4、郎酒LANGJIU。

始于1921年，是中国知名白酒品牌。郎酒有3种香型白酒，浓香型，酱香型和兼香型。酱香型产品主要有：精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒和12年陈青花郎酒都等。

5、天朝上品T&S。

以柔和酱香型白酒为代表的白酒品牌，成立于2011年。天朝上品“秉承传统酿造工艺，传承国酒文化”的经营理念，对传统酿酒工艺不断改进和创新，其研发能力走在白酒研究的前沿。

6、习酒XIJIU。

习酒于1952年建立，始终秉承中国传统白酒的技艺精华，坚守纯粮固态发酵工艺，习酒主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等。

7、金沙酒。

金沙回沙，酱香名酒，来自赤水河上游贵州金沙，是贵州老八大名酒、贵州老字号品牌、纯粮固态发酵认证产品，国家地理标志保护产品。

8、五粮液WULIANGYE。

历史上由宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称杂粮酒，后由晚清举人杨惠泉改名为五粮液。

9、西凤酒。

陕西西凤酒股份有限公司旗下品牌，主营凤香型白酒和浓香型白酒。西凤酒是陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒，为中国四大名酒之一。

10、古井贡酒。

安徽古井集团旗下白酒类品牌，成立于1999年。产品包括古井贡酒年份原浆、老名酒、古井淡雅酒、古井酒，是亳州传统名酒。

中国十大白酒排行榜前十名是贵州茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、郎酒、剑南春、洋河、西凤酒、古井贡酒、贵州珍酒。

1、贵州茅台

贵州茅台始于1951年，是中华老字号，大曲酱香型白酒的鼻祖，享有“国酒”之美誉。他家最有名的就是飞天茅台，牢牢占据着白酒一哥的位置，也是人际交往的好帮手，送礼或是宴饮倍儿有面。

2、五粮液

五粮液在我国白酒中的地位仅次于茅台，产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。

3、汾酒

汾酒同样是我国的传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，因产于山西省汾阳市杏花村，因此又称“杏花村酒”。

4、泸州老窖

泸州老窖成立于1537年，是中国的老品牌了，它拥有1619个具有100多年历史的老窖盆地，其窖池曾被列为我国重点保护对象，酿造工艺被评为我国非物质文化遗产。

5、郎酒

郎酒与茅台相邻，主要原料之一的水也出自赤水河，以酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长的特点著称，香型也是独具特点。郎酒系列众多，可谓“一树三花”，酱香酒、浓香酒、兼香酒它都生产。

6、剑南春

剑南春是我国浓香型白酒的典型代表，中华老字号，国家级非物质文化遗产，具有浓、香、醇、甜、净、长6大特点，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。

7、洋河

洋河大曲是我国浓香型大曲酒的标杆，绵柔型白酒的创始者，以产地而得名。它以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制作的高温大火曲为发酵剂，取著名“美人泉”水，融现代科学技术而成，具有“甜、绵、软、净、香”的独特风格。

8、西凤酒

西凤酒是我国凤香型白酒的鼻祖代表，古称秦酒、柳林酒，为中国四大名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。

9、古井贡酒

古井贡酒起源于公元1515年，是亳州传统名酒，徽酒界的佼佼者，浓香型白酒的杰出代表，在汉代曾被刘协称作是“回味经久不息的佳酿”，尤其是他家的陈年原浆系列，以“色纯如水晶，香气如纯兰，入口甘软”的独特风格深受大家喜爱。

10、贵州珍酒

贵州珍酒创办于1975年，凭借酒体酱香柔雅、甘甜爽口的口感而闻名，先后推出了普通珍酒、珍品珍酒、珍一号、精品珍酒等多个系列产品。

以上内容参考：果粒网

百度百科—贵州茅台

百度百科—剑南春

民国时期红葡萄酒最为著名。

当时期的张裕公司是骋请法国酿酒名师进行技术指导，精心酿造而成的红葡萄酒。关键是当时的名酿造师，都很珍惜自已的声誉而出佳品。品质绝对是上乘佳酿。

红酒成份

1、酸的来源：葡萄酒中的酸基本上都来源于酿酒葡萄本身，不过有些葡萄酒产区也允许在酿造葡萄酒的过程中人工加入酸。葡萄在成熟的时候，糖分会逐渐升高，而酸度会逐渐降低，所以如果想要让最终得到的葡萄酒具有较好的酸度，就要谨慎地控制葡萄采摘时间。

2、单宁的来源：葡萄酒中的单宁大部分来源于葡萄皮，其他来源还有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。红葡萄酒的单宁往往比白葡萄酒的高很多，因为红葡萄酒是带皮发酵的，而白葡萄酒不带皮发酵。一款不经过橡木桶熟成的白葡萄酒几乎不带什么单宁。

3、酒精的来源：酒精是在葡萄酒发酵过程中产生的。发酵的时候，酵母在缺氧环境下，会把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳。有些产区在酿造葡萄酒的时候，可以人工添加糖分，这个过程叫做Chaptalization。

4、糖分的来源：糖分主要来自葡萄果实本身。葡萄酒中的糖分大多是发酵时残留下来的。如果发酵还没进行完全就人为地终止发酵，就会有部分糖分没有被酵母转化而残留下来。有些酿酒师也会往葡萄酒中加入葡萄汁或者浓缩葡萄汁来提高葡萄酒的糖分。

5、酒体就是指葡萄酒给口腔带来的重量感和饱和感。如果一款葡萄酒整体比较平衡，那说明它的风味、酒体和各种成分达到了一种和谐共处的状态。由于酒精可以加重葡萄酒的酒体，酒精度过低的葡萄酒的酒体可能就显得比较纤瘦，相反，酒精度偏高的葡萄酒的酒体就比较丰满。