2024-04-03 10:21:23 | 果粒网
十大公认的粮食酒:泸州老窖特曲、绵柔尖庄、老白汾、华山论剑10年、红花郎、遵仁台、古井贡、黄盖玻汾、玉冰烧、赖茅传承。
1、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲定位中端产品,采用老窖发酵,以高粱小麦为酿造原料,突出的是复合型香气,并且这款酒的酒香是比较纯正的,闻香有着一丝花果香气,回味绵甜。
2、绵柔尖庄
五粮液出品的低端浓香酒,价格亲民,包装精美,酒质较好,入口绵柔浓香。等级为一级,多粮白酒,没有添加剂,典型的固态纯粮白酒。
3、老白汾
汾酒的头部产品,高粱、小麦和豌豆等多粮酿造白酒,固态地缸发酵,将一清到底的特色贯彻到底,闻香清新典雅,酒香丰富,入口绵甜甘冽,不辣口比较舒适,回味很干净。
4、华山论剑10年
这是陕西西凤酒的一款中低端产品,在陕西人宴席上经常见到,凤香口味,高粱、小麦、大麦豌豆多粮食酒,酒质干净,酒香饱满丰富,复合香气比较协调,口感绵柔,回味悠长。
5、红花郎
四川郎酒旗下的中端酱香酒,内部主推产品之一,在酿酒工艺上进行了改进,口感更加幽雅馥郁,因为第三轮到第五轮酒的发酵期延长,所以入口爆香,但持久性不太好,是典型的川酱风格。
6、遵仁台
典型的贵州大曲酱香酒,茅台镇大厂出品,贵州优质糯高粱为原料酿造基酒。陈香5年,10年老酒勾调,酱香馥郁幽雅,粮食香和花果香组成的复合香气突出,后味的焦糊感表现的比较好。
7、古井贡
安徽省名酒,江淮特色浓香酒,酒液透亮,酒体醇厚绵柔,入口圆滑净爽,酒香很干净不辣喉,整体很丰满,作为安徽省第一名酒,被当地人奉为“座上宾”。
8、黄盖玻汾
平价白酒的标杆,光瓶酒包装,简单直白,酒质突出,汾酒的清香表现的很到位,入口偏烈,香气净爽轻柔,因为53度,所以有“夺命53”的称号。
9、玉冰烧
广东省极具特色的一款豆豉香白酒,谷物做原料,酿造中加入肥猪肉浸泡,可以很好的将异味挥发,酒质非常干净,不过有人说能喝出猪肉味,外省人喝不惯,当地人却习以为常。
10、赖茅传承
赖茅系列酒中口碑极高的一款,这款酒香比较重,喝起来苦味和酸味比较明显,幸好回甘比较快,比较适合有饮酒经验的酒友。因为跟茅台是同族,品质有保障,因此在市场上反响较好,不过价格跟同阶段白酒相比较贵些。
以上内容参考
百度百科-泸州老窖特曲
百度百科-绵柔尖庄
百度百科-老白汾
口粮酒排行榜白酒如下:
1、山西—黄盖玻汾。
要是有一天,黄盖玻汾说要停产,估计很多老酒友都得买上十箱回家囤着。它在口粮酒里的地位,就跟高端酒中“茅台”的地位差不多吧。
它是清香酒老大
汾酒
的嫡系产品,主打低端市场。度数高,香气丰富,口感柔顺,被酒友亲切地称为“夺m53”,要是想买醉,找它准没错儿,让人喝着就醉了,借酒消愁最合适。
2、北京—
红星二锅头
。
它可是老北京人的最爱了。发展至今,也推出了很多的产品,酒质一如既往,价格也基本没涨。我想这也是它为何能一直备受宠爱的原因吧。
二锅头的口感在很多人的印象里都比较冲,它也不例外。不过它有一款蓝瓶绵柔8,却是偏绵甜纯净口感的,也是现在很多酒友更偏爱的一款。
3、山东—一品景芝蓝淡雅。
景芝酒是山东名酒之一,也是我国芝麻香型白酒的代表酒。一品景芝是它的子品牌,蓝淡雅是它现在的主打品。
在山东酒桌上,不管是自饮小聚或是宴席,都能见到它的身影。虽说在酿造过程中没有芝麻加入,但成酒却有
麻油香
,香气馥郁,口感甘冽,回味清爽。
4、贵州—木台厚道酒。
想买到一款便宜的酱香酒不是难事儿,但要想买到一款好喝不贵的大曲
坤沙酒
,就不太容易了。
木台厚道是产自
茅台镇
的一款大曲坤沙酒。酒厂与茅台厂之间距离不足千米。酿酒人是
酱酒
教父李兴发的弟子,同时还是茅台八仙之一的
冯小宁
。酱酒最好工艺12987,配上酿酒最好的原料红缨子高粱,历时一年时间酿造,共165道工序。为了保证风味纯正,口感协调,勾调时选用3年以上优质
基酒
进行小批量精细勾调。
5、四川—玉蝉大曲。
它是一款浓香型大曲酒,到如今已有70多年的历史,工艺传承更是已有200多年。还曾是
中国八大名酒
之一。
口感上也很有自己的特色,酒香醇甜,爽口尾净。可惜,在四川这么一个名酒之都,不做宣传,就只能慢慢被落下,如今也是一个不尴不尬的地位。
6、河南—赊店元青花。
赊店老酒是河南名酒之一,发现很多豫酒都是走
华夏文化
路子的,仰韶彩陶坊,宝丰国色清香,赊店元青花。河南是我国文明发源地,在酒上也是体现得淋漓尽致。
这款元青花在河南酒桌还是颇受欢迎的。香气浓郁不沉闷,入口偏甜,口感绵密细致,整体的舒适度也着实不错。
山东十大名酒白酒排行如下:
1、国井酒
国井酒是扳倒井的高端产品,山东白酒名片。精选六粮酿造,高贵陈香、入口柔和、健康舒适。从巴拿马万国博览会金奖到荣获“全国质量诚信标杆企业”、“世博百年品牌企业”、“中国驰名商标”、“山东白酒品牌价值第一”、“中欧地理标志互认互保产品”等称号,深受山东消费者追捧。
2、景芝
酒界对景芝的最高评价是:支撑起“芝麻香型”的白酒品牌。山东景芝酒业的产地“景芝镇”,是“山东三大古镇”之一,景芝酒业也是中国最早一批国营酒企,所酿制的“芝麻香型”白酒,风格独树一帜,在全国上下都备受赞誉。代表产品:一品景芝、景芝白乾。景芝景阳冈等。
3、琅琊台
琅琊台的酿酒历史可以追溯到2000年以前,始于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。这款白酒独特的特点,绵甜甘甜,落口爽净,具有典型的浓香型白酒的特点。
4、古贝春
曾经的古贝春酒,口感能够与五粮液对着干,酒圈里流传着“南有五粮液,北有古贝春”的说法,但它的多粮跑窖包包曲的酿酒工艺汲取自五粮液,再根据当地气候、环境等因素加以创新、改进,最终形成了属于自己的生产工艺,在山东也算很有名气的酒了。
5、花冠
花冠集团位于号称“九省通衢”和“中国牡丹之都”的山东省菏泽市属地——巨野县,公司旗下拥有国花酒庄、国花酒、花冠酒、冠群芳、花之冠、曹州老窖、大碗酒等白酒产业,以及澳洲新贵·国花庄葡萄酒产业。
6、趵突泉
趵突泉产自素有“泉城之称”的山东济南,主要出酿泉香型、浓香型、酱香型等香型的白酒产品,其中的“泉香型”白酒,在山东济南十分讨喜,名气很高。特别是酒精度数只有34度的趵突泉酒款,别看酒度低,酒质却不差,小尝一口,回味无穷。
7、兰陵王
兰陵酒是山东兰陵市的地方名酒,“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,描写的正是兰陵酒。兰陵王酒酒体丰满,醇香爽净,窖香优雅,如今虽名气不在,但余威犹存,至少山东本地人还是很喜欢喝的。代表产品有红版兰陵王38度、兰陵王第五代、百年兰陵王等。
8、云门酒业
云门陈酿这款酒是产自山东省青州市,依靠独特的地理环境开发了冬藏基地,因为洞中常年恒温,酿酒的微生物含量丰富,让这款酒形成了独特的口感。口感柔和,香气协调,虽然这款酒在很多的外地朋友没有听过,但是在本地还是非常受欢迎的。果粒网
9、百脉泉
百脉泉酒是山东省济南市特产,作为“一城山色半城湖”的泉城,凭借当地优质泉水打造出品质出众的百脉泉酒,百脉泉酒价格并不高,主打百元内口粮,而作为低度酒,百脉泉的口感是很不错的,香气优雅,口感绵爽。
10、沂蒙老酒
山东沂蒙山酒业有限公司地处风景秀丽的沂蒙旅游胜地、红嫂故里,文化底蕴浓厚,历史悠久。“沂蒙山”酒选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料,地下深层天然山泉水为酿酒用水,泥池发酵、洞藏陈酿,产品窖香浓郁、醇厚绵甜、回味悠长。
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