2024-04-06 17:08:32 | 果粒网
古井、古井淡雅、董酒、化氏、琅琊台、金沙、厚工坊、江小白、贵州贵酒、_琊台。
一、什么是粮食酒
粮食酒就是通过粮食发酵酿造出来的酒,就是粮食酒。
市场中的各种葡萄酒、苹果酒、枣酒还有薯干酒(老白干,在酿酒上一般不叫粮食酒),这类酒属于果酒。
最后还有一种就是不法商贩使用工业酒精勾兑而成的酒精酒!
二、粮食酒的鉴别方法
古代中医给人看病,有望、闻、听、切四种诊断方法,而粮食酒的鉴别方法也有四种,那就是看、闻、搓、喝。
1、看:使用纯粮食酿造出来的酒,看上去像水晶那样透明,我们轻轻晃动的时候可以很明显看到挂杯的现象;而酒精勾兑而成的白酒,一般来说都是浑浊状态,有的勾兑酒可能还有轻微的偏色,同时我们轻轻晃动的时候,它不会挂杯。果粒网
2、闻:每当我们打开酒的瓶盖,总有一股酒香扑鼻而来,纯粮食酿造出来的白酒散发出来的更是一种清纯而饱满的酒香,远不像酒精勾兑而成的白酒那般冲鼻。
3、搓:你往手中倒出一些白酒,然后在手上搓过之后,纯粮酿造的白酒会完全侵入手里面,同时纯粮酿造的白酒闻起来很香,且酒香久久不散;反之,如果闻起来的酒香很冲鼻,而且酒香留存的时候比较短的酒就是酒精勾兑的白酒。
4、喝:如果以上三种方法都区分不出来是什么类型的酒,那么只能喝,通过喝来检验白酒是纯粮酒还是酒精酒。
生活中,你应该都听朋友们说过,“粮食酒不醉人”。也就是说喝纯粮酿造的酒醉酒之后,我们一般苏醒都会比较快,而且醒来后人都很舒服。
而酒精勾兑的白酒则不然,他会让人就算酒醒了,也会感觉整个人的状态很不好,有种酒醉心麻的状态。
最后,纯粮食酿造的白酒喝起来也是不一样的,满口甘甜,回味很好、存留时间很长。
100左右的白酒品牌排行榜:1、洋河海之蓝,2、汾酒黄盖玻汾,3、泸州老窖头曲,4、五粮液绵柔尖庄,5、银质习酒,6、五粮液头曲,7、古井贡酒v,8、金剑南k6,9、潭酒银潭,10、西凤酒绿瓶等白酒单品。这些酒在国内低端白酒市场都极具知名度,有着非常高的性价比,适用于不同场合,作为平日小酌的口粮酒还是非常不错的。
相关品牌
1、洋河海之蓝
洋河蓝色经典的海之蓝,它是一款非常不错的绵柔浓香型白酒,喝起来的感觉与传统浓香型略有不同,入口的质感要更加柔和清醇,并且回甘馥郁绵长,喝起来负担也小,没有那种强烈的上头感,市场售价适中,酒体浓厚丰满,质感醇香绵柔,尾味甘净清甜,用来当做聚餐共饮的口粮酒而言还是非常不错的。
2、汾酒黄盖玻汾
黄盖玻汾的口感更为柔和,落口绵顺润喉,甘甜爽净,好喝但容易不知不觉中上头,喝多了而不自知,经常是第二天醒来才发现自己喝多了,所以人送外号“夺命53”。
3、泸州老窖头曲
泸州老窖作为四川浓香型白酒的代表之一,其核心单品之一泸州老窖头曲定位是大众消费白酒品牌,在酿造工艺上秉承泸州老窖传统酿造技艺,采用洞藏多年的基酒勾兑,保证了泸州酒“窖香醇厚、甘甜净爽、诸味协调、回味悠长”的口感特点,而且使用发酵的窖龄长与微生物异常丰富的窖池,让头曲的风味更加别具一格。
4、五粮液绵柔尖庄
绵柔尖庄是五粮液集团旗下的一款尖庄系列的白酒,主打的就是其绵柔的口感,是一款低端的口粮酒,价格亲民,深受广大消费者的喜爱。
5、银质习酒
作为茅台名下的知名酒企,其入门产品便是银质习酒,口感度非常舒适,在酱香味中略带着特殊的“花果香味”在入口的时候不辛辣。但整体而言酒香味要偏淡一些,味道也较清淡,在酒香回味上稍微短暂,但在这个价位上还是能够接受的。
6、五粮液头曲
五粮头曲的粮食配比传承了五粮液的“陈氏秘方”,十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。是五粮液公司长期打造的直营核心战略品牌之一,产品定位为主流产品,聚焦家宴及商务宴请。
7、古井贡酒v6
古井贡酒V6是古井集团出产的一款古井贡V系列的中端40.6度度浓香型白酒,是中端古井贡酒入门的产品,入口甘美醇和、尾净余长。
8、金剑南k6
剑南春是我国三大名酒之一,金剑南K6是剑南春在中低端白酒市场中颇具代表性的一个酒水单品。这款酒很大程度上保留了剑南春的一些特色,酒香特别浓郁,入口甘冽醇厚,温润爽喉,嘴中酒香连绵不断,一杯酒下肚舒爽无比。
9、潭酒银潭
潭酒银酱的优势在是市面上唯一一款敢打上“真实年份标签”的品牌之一。在百元价位上是个不错的选择,无论是从口感还是味道上来说都可圈可点,在酒香味比较淡,口感上的饱和度略显不足,入口也比较丝滑,但略显不足的便是在回味上比较短,但在这个价位上银酱还是非常突出的。
10、西凤酒绿瓶
独特的凤香型口感,与同为十二大白酒香型之中兼香型类型,味道优雅细腻,醇甜舒适,酱香浓郁,有“一口三香”的质感,初品清香,入口酱香,回味浓香的味道让人欲罢不能,是陕西最知名的白酒品牌。
1、古越龙山
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是由中国绍兴黄酒集团有限公司独家发起,采用募集方式设立的股份有限公司。整体品牌实力跃居中国酒业第一高地。
2、塔牌
塔牌绍兴酒自1958年进入国际市场以来,以其浓馥的酒香、醇厚的口味而享誉三十多个国家和地区。塔牌绍兴酒1995年“塔牌”被评为浙江省著名商标,1997年被浙江省技术监督局评为免检产品。
3、石库门
石库门,是上海金枫酒业股份有限公司旗下的一个品牌。该公司上市于1992年,是国内黄酒行业的龙头品牌,其生产规模大、销量大、市场份额高。
4、女儿红
绍兴女儿红酿酒有限公司,浙江十大黄酒品牌之一,创建于1918年,位于浙江省东关镇。该公司不仅生产和销售酒业,还为影视业提供拍摄场地,知名电影《女儿红》就是在该厂拍摄。
5、沙洲优黄
江苏省张家港酿酒有限公司是江苏酿酒行业重点骨干企业,紧靠张家港保税区和对外开放港口张家港,区域经济发达,自然条件优越,投资兴业环境优良。
6、会稽山
会稽山绍兴酒股份有限公司,创建于1743年,原名“云集酒坊”。该品牌的酒,酒精度适中,色泽橙黄清亮,馥郁芬芳口味甘鲜醇厚,柔和爽口,营养丰富。
7、即墨老酒
即墨老酒,是新华锦集团有限公司旗下的一个品牌。该集团成立于2002年6月,其经营领域十分广泛,包括:国际贸易、金融投资、星级酒店、文化收藏、房地产开发等。
即墨老酒隶属于黄酒,是中国古典名酒之一,是黄酒中的珍品,其酿造历史可上溯到2000多年前,有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致,营养丰富,酒色红褐,盈盅不溢,晶莹纯正,醇厚爽口,有舒筋活血、补气养神之功效,深得古今名人赞许。清代道光年间即畅销全国各地。
8、西塘老酒
西塘老酒,是浙江嘉善黄酒股份有限公司旗下的一个品牌。该公司始建于公元1618年,其主要的业务是黄酒、调味料、白酒、其他酒的生产、销售,经营进出口等。
9、咸亨
绍兴咸亨酒业有限公司,于1999年07月06日成立,公司经营范围包括:生产:黄酒、白酒;货物进出口等
10、和酒
和酒,是上海金枫酒业股份有限公司旗下的一个品牌。该公司旗下的户名产品十分的多,以研发、生产和销售符合大众口味的黄酒为主。
果酒排行榜前十名果酒排行榜前十名:宁夏红、十二岭、张裕、梅乃宿果酒、雪姬、俏雅梅酒、聚仙庄、悠蜜、梅见梅酒、桃花醉桃。1、宁夏红宁夏红是宁夏香山酒业有限公司旗下的品牌,是中国十大果酒品牌之一。它以健康饮酒、饮酒健康为核心理念,深受消费者喜爱。宁夏红的定位覆盖了中高低档市场,是一款非常健康的果酒品牌。2、十二岭十二岭是广东十二岭酒业有限公司旗下品牌,是中国十大果酒
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