有钓鱼爱好者吗？本人想请教大师们介绍一款冬季酒米窝料。能推介吗？

酒泡小米是北方钓友惯用的野钓窝料，红虫则属于冰钓的当家钓饵。红虫酒米能尽量保持诱饵、钓饵味型的一致，在冰钓中使用具有饵味穿透力大、留鱼久的特点。现将红虫酒米的制法与用法介绍如下:

一、原料。鲜活母红虫2.5～3两，高度白酒3～4两，小米1斤。

二、泡制方法。挑尽死虫后将母红虫用凉开水洗净，迅速用软干布吸干红虫体表水分，放人白酒密闭泡制半月后，加入小米再泡制1个月以上，即制得红虫酒米。需 要注意的是：白酒宜选用清香型酒品，如二锅头等。最好不用浓香或酱香型白酒，因其酒味过于浓重，容易遮盖红虫本味。

三、用法。这款诱饵要根据对象鱼采用不同的打窝方法。钓鲫鱼：红虫酒米掺人适量拉丝粉，打匀，搓出鸽子蛋大小饵团塞人一块小拇指头般大小的鹅卵石，投入冰 窟窿正中，鲫鱼等底栖鱼类入窝后围绕饵团反复啄食，久留不去。在鱼塘使用亦可加入适量的颗粒粉。钓小公鱼：将红虫酒米直接撒人冰洞即可，小米缓慢沉底，红 虫残体漂浮水中，有利于不同水层的小公鱼及时人窝。可于每年10月上旬开始泡制红虫酒米，到12月下旬进行冰钓时使用正适宜。

日本清酒

品牌排行榜前十名：

1、十四代龙泉纯米大吟酿

十四代是位于

高木

酒造的酒庄，酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代，因为其价格极高，就连入门款的价格也能与其它酒造酒的价格持平。十四代独立培养出了10号酵母，还有独立的压榨系统和装瓶技术，这些都是别的酒造和品牌无法复制的。

2、菊姬菊理媛吟酿

菊姬十分看重酿造清酒的材料，为保证迷米的质量，菊姬与农家实行村米制度，菊姬监督米的质量，也保证了农民的收入。菊理媛是酿酒大师农口尚彦期间酿造出来的大作，需要窖藏10多年才能面世，被称为吞噬了岁月的酒，所以是十大日本清酒品牌之一。

3、

獭祭

磨之先纯米大吟酿

酿造獭祭的旭酒造，成立于1770年，至今近250年。现任社长樱井博志在1984年从家族接手酒厂。当时正值日本清酒下滑期，他毅然停止生产有几十年历史的“旭富士”普通清酒，转而购买高级酒米山田锦，酿造纯米大吟酿，并另立品牌“獭祭”。獭祭的名声远播海外，

奥巴马果粒网

在白宫接待

安倍晋三

首相时，所饮酒款就是獭祭，可见其名声之盛，所以是十大日本清酒品牌之一。

4、大七妙花兰曲纯米大吟酿

大七酒造在1752年成立，坚持日本正统和传统的酿造法“生酛酿造”，所产的酒口感丰富，都保留有酿造期间的风味。大七酿造出了当时日本的生酛纯米大吟酿酒，即当今的年份妙花兰曲。妙花兰曲通常在酿造年份大约3年之后上市，例如，2017年上市的为2014年酿造年度的酒，可即时饮用也可低温窖藏数年。

5、

天狗

舞有欢伯大吟酿

天狗舞创立于1823年，第七代传人是现任的当家。天狗舞是日本清酒的品牌，使用

兵库县

的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色，击退了“无色才是好清酒”的观念。有欢伯是天狗舞有名的一款酒，寓意“像是住了欢乐之神”。有欢伯每年都会选用好的纯米大吟酿进行窖藏，等其熟成后，只有质量好的才能装瓶为有欢伯。

6、梵酿超吟纯米大吟

“梵”是日本的清酒品牌，是献给

日本皇室

的清酒，也是被誉为日本国宝的清酒品牌。梵所酿造的清酒基本上都要经过要2年冰温熟成，以日本好酒米、泉水酿造。超吟，使用精米步合度为20%的酒米酿造，需要在-8°C的温度下陈年五年，带有甜瓜，香蕉，菠萝和木瓜的水果风味，常伴有蜂蜜和

焦糖

的味道，甜度适中，口感清爽。

7、锅岛日本真髓

从2005年开始，锅岛大吟酿连续7年获得日本新酒鉴品会的金奖，2011年获得IWC评选的清酒之首。之后，锅岛还获得过IWC，The Joy of Sake等评选会的认可，为锅岛成为国际化品牌打下基础。Essence of Nippon的所有酿造数据都没有公开，是一款极为神秘的酒款，代表着日本清酒的酒款。每年的产量寥寥无几，仅数百瓶，还采取配额制贩卖，是一瓶难求的隐藏酒款，所以是十大日本清酒品牌之一。

8、龙力秋津纯米大吟酿

酿造秋津的酒米是被称为酒米王的AAA级山田锦，在兵库县的种植面积大。秋津香味芳醇圆滑，曾获得日本国内“World Wine Championships”高金赏的奖项，广受世界酒友的好评。

9、黑龙石田屋纯米大吟酿

黑龙酒造在1804年成立，现由第八代社长经营。黑龙酒造的名字来源于酒造的用水来源“九头

龙川

”，由“黑龙神社”守护。其独特的软水是采用日本名山白山的溶解雪水，混合地底下75公尺处的地下水，成为酿酒用的水源。好米好水加上好酿酒师，是黑龙清酒的酒款，每年的11月才能开始酿造，要经历三年时间才能酿成。

10、矶自慢柔板纯米大吟酿

矶自慢，日语里的意思是“海边的骄傲”，是日本闻名的清酒品牌，成立于1830年。矶自慢酿酒所需原材料全部都要经过严密精选，米要来自其指定种植田地

冈山

赤磐市，即拥有“奇幻大米”之称的“雄町”品种;水要来自南阿尔卑斯山的矿泉水，在酿酒前还要进行精细的磨米。

钓鱼要打窝，越钓鱼越多。钓鱼窝料有很多种，其中，酒米占据着重要的位置。不管是野钓或是鱼塘，不管是单独打窝或是掺入其他窝料中，酒米经常发挥神奇的作用。

市场上买的酒米质量层次不齐，效果也不尽相同，所以老钓手多喜欢自制。那如何泡制打窝米?下面是著名垂钓人“小药五哥”的终极配方，一共六种，无私奉献给各位钓友，快自己动手一试吧。注意，配方用的是小米，当然换成大米或混合在一起都是可以的。

【第一套，麝香混养米】

配方：钓鱼王麝香水8小瓶+卓立特诱鱼混养(小药)50毫升+蜂蜜3两+曲酒6两+小米5斤

炮制方法：先将麝香水、诱鱼混养(小药)、蜂蜜一并倒入曲酒里摇晃溶解，然后再倒入小米里用手搅拌均匀，见小米微干后装瓶闷制7天后可以使用。

此方法泡制的小米可以用于鲤鱼、鲫鱼窝子、手食里，窝子可以添加多一些，手食里要添加少一些，但特别要注意一个问题;用此方法泡制出来的酒米不能与其它味型香的饵料混合使用，除了草莓香可用之，其它香味素香型制造出来的单品饵料尽可能不要与麝香味型混合在一起使用，避免钓饵(手食)失去灵性。

窝子配比：5斤混合好的窝子可添加4两麝香小米。

手食配比：400毫升手食里可以添加60毫升麝香小米。

以上使用方法可根据当地钓场情况而定，不要照猫画虎一成不变，着鱼情变而变化。

【第二套，红鳌曲酒米】

配方成分：锦龙魔之红鳌30毫升+锦龙佬君香8毫升+食盐5毫升+太太乐增鲜味精5毫升+玲珑曲酒1瓶+5斤小米

制作方法：先将锦龙魔之红鳌、佬君香、食盐、增鲜味精一并倒入曲酒中摇晃溶解，然后再倒入5斤小米中搅拌后装瓶密封，待小米变干时即可使用。

用途用量：此配方制造出的酒米适合用于冷水域，一般早春和晚秋使用效果较好，早春3月-5月低，晚秋9月低-11月，用法可以添加窝子和手食中混合，用量窝子多一些，参考数5-10%，手食少一些，参考数2-3%，注;夏季在较肥的水质中使用时偶尔会发生奇迹，但不是很稳定，容易闹小鱼。

适用对象鱼：鲤鱼、鲫鱼、方鱼、罗非鱼、青鱼。

适用钓场：野钓、黑大坑、竞技赛场。

聚鱼效果：打窝后小鱼很快进窝，只要忍住耐性，钓上的鱼一般都比较大。

说明：再好的窝料添加部分只是增加诱鱼与钓饵的互补性，尽可能被鱼类认可，留鱼久的效果，我还是那句话，钓技水平一定在先，随机应变追着鱼钓，不能死等要知鱼情变换钓法，这样才能体现“诱在先钓在后”的道理。

【第三套，酒泡念慈庵米】

配方成分：念慈庵止咳糖浆1瓶+蜂蜜3两+白糖2两+酱香型低度曲酒8两+玉米渣2斤+小米4斤

制作方法：先将念慈庵止咳糖浆、蜂蜜、白糖一并倒入曲酒里摇晃溶解稀释，醒置20分钟后，然后再倒入玉米渣/小米两种原料中混合搅拌均匀装瓶，待一周后见瓶中玉米渣发涨湿润有纯药甜香味，说明泡制时间妥当可以使用(泡制时间稍微长一点最好)。

用法用量：用于夏季与初秋，从5月-10月使用有效，用量一般可多可少，鲤鱼要多放，一般5斤窝料可添加6两酒泡念慈庵米。鲫鱼一般用量;3斤窝子料可添加3两念慈庵米。

选择钓场;念慈庵米广谱性好，可用于黑大坑、水库休闲钓场，无证据推荐竞技钓场使用(因为没在竞技钓场测试过，不敢推荐)。

【第四套，新一窝端酒米】

配方成分：钓鱼王麝香水20瓶+牛B鲤2瓶+枣花蜂蜜1斤+白糖1斤+浓香型40度以上曲酒2瓶+小米15斤

制作方法：先将钓鱼王麝香水+牛B鲤2瓶、枣花蜂蜜、白糖一并倒入曲酒中摇晃稀释溶解，然后再将溶解液倒入小米中用手搅拌均匀，待酒气不冲鼻变酒香时再装瓶密封保存，(待留时间约20分钟左右装瓶)3天后即可打窝垂钓使用。

对象鱼种：鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、方鱼。

适用钓场;春夏秋任何季节都可以使用，尤其肥水塘臭底坑使用效果明显，休闲野钓必备的诱食剂，可以和食用级粮食配制自制钓饵混合使用，最主要的特点是;鱼类进窝后窝中气筋儿翻滚，抢食聚鱼快留鱼久，是一款钓鱼人手中诱鱼进窝最快的秘密武器用法用量;按照5斤干粉窝料标准，添加卓立特VB一窝端酒米10%甚至20%最好，手食中添加量5-10%为佳(我一般使用量就是按照这种标准添加)。

避讳问题：一窝端泡制的酒米不避讳任何味型饵料，可以和任何香型、腥型饵料配伍。

【第五套，秘爽曲酒米】

配方成分：秘爽鲤1号150毫升+甜菜碱3毫升+枣花蜂蜜3两+酱香型曲酒1斤(40度左右)+6斤小米

制作方法：先将秘爽鲤1号、甜菜碱、枣花蜂蜜一并倒入曲酒中摇晃溶解稀释，需要醒置30分钟后再将秘爽溶解液倒入小米中用手搅拌均匀，随后及时罐装瓶中密封。(保管时需要阴凉处存放，尽量不要在阳光下暴晒，以免失去灵性)

使用方法：做窝子可根据情况添加，一般5斤干粉料可添加5两，10%，手食中可按照味型添加，除了麝香型不添加以外，其它香型都可以添加秘爽曲酒米，5-7%，野钓可以直接用秘爽曲酒米打窝，一次打30毫升即可。

适用鱼种：鲫鱼、鲤鱼、草鱼、武昌鱼。

使用效果：夏季-秋季肥水、臭底、鱼塘藻类以及浮游生物过剩的水域使用效果好，瘦水域不宜使用。(瘦水域指的是;用视觉一眼能看到1米水深底部，微生物少清澈见底为瘦水)

秘爽味型：用鼻闻玫瑰香在前酒香型在后味型为好。

【第六套，麝香米粉曲酒米】

配方成分：麝香米粉10包+牛B鲫1瓶+蜂蜜4两+白糖2两+氨基酸2毫升+原浆曲酒1斤+小米6斤

制作方法：先将麝香米粉、牛B鲫、蜂蜜、白糖、氨基酸一并倒入原浆曲酒中摇晃溶解稀释，稀释好后需要在酒中产生分解合成，停放时间20分钟，然后边摇晃边倒入小米中立即搅拌均匀，然后装瓶密封保存，见麝香酒米湿润变成红色，就可以使用了。

适用范围：鲫鲤草都可以使用，适用于肥水老塘诱钓老鱼效果明显，春夏秋季均可以使用。

注意事项：适合于草莓香型、蛋奶香型混合使用，其它香味型饵料最好不易共同配伍，以免钓饵味型杂乱无章，失去有效诱鱼灵性。