2024-04-20 11:33:57 | 果粒网
台湾高粱酒,牛栏山二锅头,红星二锅头,汾酒,尖庄大光,洋河大曲,绿瓶西凤等等。
纯粮酒,是一种全部使用粮食发酵的酒。
鉴别纯粮酒的办法
1.真正的传统粮食酒香而不呛,略微带有一丝苦味但是喝进去不会涩。粮香,酒香,糟香明显,与市面上那些劣质的纯酒精勾兑酒有着实质上的区别。纯粮食酒口感柔,气味不上头;酒精勾兑酒很冲鼻子。
2.取一滴白酒放在手心,然后双手合十来回摩擦,假如摩擦完后酒发出的气味清香且存留时间较长,便是粮食酒;而酒精勾兑酒则相反,气味刺鼻且存留时间短。
3.用氢氧化钠,也就是我们生活中常见的烧碱,把烧碱放入白酒中,加热到沸腾后。如果是纯粮食酒,那么将会变黄;如果颜色很淡,则就是粮食勾兑酒;不变色则为纯酒精勾兑酒。
#白酒# 50元以内值得还买的白酒
50元以内的价位,就是大厂流量产品,一般流量产品利润很低 是引流产品
这个价位别挑什么包装、瓶型等虚头巴脑的玩意,直接酒质见真章。
01 玻汾
清明时节雨,纷纷路上行人,欲断魂......
玻汾,大曲清香型白酒,带纯粮固态发酵标识,汾酒铁裤衩,人称“性价比之王”。
玻汾入口清柔无杂,层次不显,酒体稍微有点厚度,苦尾难化,几乎没有回甘,有若有若无的、需要用灵魂去感受的,那股由豌豆、大麦、高粱混合发酵而产生的青苹果香。
如果实在感受不到就算了,我也是偶尔喝蒙圈才能察觉一点点,靠的还不是嗅觉、味觉,而是玄学。
这酒,能体会到汾酒的风味儿,却触摸不到它的肉体和灵魂。
三四十块钱,就能买到大厂嫡系、纯粮固态的产品,已经很不错。
作为低端口粮,超值推荐。
注意事项:假货超级多,购买时请注意渠道。
02 老贵董
老贵董,董香型白酒,带纯粮固态发酵标识,董酒骚裤衩,人称“生涩的榴莲”。
什么?没听过这种说法?好吧,我承认,我瞎编的。
老贵董既不骚,也不艳,臭味还很淡,属于董香超级弱化版。
在董香里,现在的老贵绝对是小清新。可即便这样,还有很多人受不了。
老贵董是54度,入口柔、并不冲,只是酒体单薄、董香淡,过喉不够圆润,NB的是苦不露头、略有回甘。
这酒刚开瓶酒精味重,醒会儿能好些。如果能放三五年,会更好。
一款纯粮酒,如果能做到苦不露头、略有回甘,就有了好酒的影子。
我很喜欢董酒,爱之深、责之切,提到它大多是冷嘲热讽。今天给它拉回票,如果你能习惯老贵的味道,你一定会爱上它。
去年下半年董酒又飘了,老贵的价格成了鸭子嘴,变的死硬死硬。
我想问问董酒,懂酒不?仰望星空时,能不能也脚踏一下实地?
03 红星苏式扁瓶和八年陈酿
既能把激情燃烧的岁月,灌进喉咙;也能把所有一言难尽,一饮而尽。
耍起文艺范的红星二锅头,江小白都自叹不如。
传统二锅头以高粱为原料,稻皮为辅料,麸曲或糖化酶、酒母为糖化发酵剂,以生香酵母生香,固态发酵,掐头去尾而成。
早期苏扁与蓝八配料表只有水、高粱,后来更改为:水、高粱、大麦、豌豆。
如果红星没乱写,那么如今蓝八与苏扁应该是更换了酒曲,或是勾兑了大曲清香基酒。
按官方说法是改进工艺,提高酒质;按民间说法是数典忘祖,失去自我。
红星二锅头即便与汾酒制曲一样,风味也不相同,因为它们发酵容器(汾酒地缸,二锅头水泥池)、生产工艺(汾酒清蒸二次清,二锅头老五甑)不一样。
这两酒,苏扁醇柔,蓝八略甜。与汾酒相比,酒精味重些,味稍杂(喝惯的话,要的就是这个味儿)。
这俩改良的二锅头,离传统二锅头风味越来越远。从口感来看,蓝八更讨大众喜欢,苏扁更偏传统(我更喜欢苏扁)。
如果你能接受二锅头的味儿,这俩是不错的选择。
04 绿瓶长脖西凤
绿瓶西凤,凤香型,西凤嫡系的最后一丝颜面。
这款酒喝起来清不清,浓不浓,口感爆、裂、冲,就像老陕一样生冷蹭倔。如果你到此放弃,那是与它无缘。
如果你能忍住,那你仔细品品,能不能感受到一股淡淡的,类似豌豆黄的清香?还有一股淡淡的窖香?甚至两种香气混合而成的那种若有若无的蜜香?
没感受到?好吧,算我没说。
总而言之,这是款凤香比较纯正的酒,只是太粗糙,让人难以接受。
如果你没试过凤香,建议试试。反正又不贵,万一喜欢呢。
05 泸州老窖六年窖
2016年,泸州老窖因为标注不规范,被消费者告上法庭。之后没多久,六年陈逐步改名为六年窖。
六年窖是浓香型白酒,根据泸州老窖的节操,是否纯粮存疑。
这款酒闻起来有泸系特有的香气,只是入口烈,落口甜,香气淡,回味短。
是不是看到落口甜,感觉还不算太差?关键是这个酒越喝越甜腻。
如果你喜欢香甜的浓香,可以试一下这款酒。
06 红习酱与北大仓
50以内的酱香很尴尬,要么是大曲酱香下脚料,要么是低端麸曲。
红习酱和北大仓就是其中代表。
红习酱闻起来稍微刺鼻,酱香还算正点,喝起来有点烈,有股生漆味,酱香淡薄,后味明显涩、苦,好在饮后回香尚可。
北大仓色微黄,比较柔好入口,有粮香,后味稍苦,饮后没有回香。
只是喝的过程要提醒自己:“这是酱香,这是酱香......”
稍微一走神,酱味就更淡了。果粒网
北大仓胜在喝的过程,红习酱胜在饮后感受。
这俩酒优点、缺点都很明显,看在价格的份上,你还能说啥?
07 总结
50元以内的白酒,在工艺上清香占有绝对优势,浓香与酱香基本没有表现空间。
这一价位段,玻汾与老贵是上佳口粮;其次是红星苏扁和八年陈酿;绿脖西凤和六年窖因人而异。
至于红习酱和北大仓,你就凑合着喝吧。
接下来会写50-100元价位段哪些值得买,敬请关注。
一、茅台酒以其世界上最著名的白酒而著称的茅台,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒,是曲酱香型白酒的鼻祖,也是中国国酒。
二、四川五粮液集团。产于四川宜宾市的大曲浓香型白酒,由小麦、大米、玉米、高粱、糯米等5种谷物发酵而成,是当今中国浓香型白酒中独具特色的佳酿,是当今中国名酒。
三、洋河大曲它历史悠久,起源于两汉,兴盛于唐宋时期。
此酒属浓香型大曲酒,由小麦、大麦、豌豆等原料精制而成,洋河酒曾多次荣获“国际名酒”称号,入选中国八大名酒之列。
四、泸州酒窖。作为大曲酒的发源地,中国四大名酒之一的泸州老窖,浓香型大曲酒的典型代表,被尊为“酒中之王,浓香正宗”。
五、汾酒汾酒是中国传统名酒,是一种典型的清香型白酒。
六、郎酒郎酒的香型被称为“一树三花”,代表着浓香型、酱香型和兼香型。
郎酒以“香浓香浓,清爽醇厚,清雅细腻,回味无穷”独特的香型和风味闻名于世。
七、古井贡酒古井贡酒是中国古代八大名酒之一,具有悠久的历史和悠久的历史。
其“晶莹剔透的色泽,清香纯正的幽兰,入口甘美醇厚,余味悠长”的独特风格,赢得了海内外的一致好评。
人们称它为“酒中牡丹”。八、西凤酒西凤酒古称秦酒、柳林酒,是中国四大名酒之一。
载入史册的这款酒在唐代就被列为名酒,“香醇雅致,甘润挺爽,调和爽口,净尾”。
1952年,“西凤酒”系中国四大名酒之一,为全国首届评酒会议评选出的独具特色的凤香型白酒。
九、贵州董酒。与浓香型和酱香型相比,董酒的香型有区别,但与其他香型有区别。
其酿造方法独特,将大曲酒与小曲酒的酿造工艺融为一体。
十、剑南春作为汉族传统名酒,由于唐代绵竹属剑南道,所以被称为“剑南春”。
剑南春是我国浓香型白酒的代表。
中国十大名酒排行榜:
第一名:贵州茅台,2021年品牌价值:3486.41亿元人民币。
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。
第二名:五粮液,2021年品牌价值:2835.24亿元人民币。
第三名:洋河酒,2021年品牌价值:1994.99亿元人民币。
第四名:古井贡酒,2021年品牌价值:1971.37亿元人民币。
第五名:汾酒,2021年品牌价值:1768.39亿元人民币。
第六名:西凤酒,2021年品牌价值:1502.95亿元人民币。
第七名:泸州老窖,2021年品牌价值:1069.23亿元人民币。
第八名:习酒,2021年品牌价值:656.12亿元人民币。
第九名:郎酒,2021年品牌价值:652.76亿元人民币。
第十名:剑南春,2021年品牌价值:596.29亿元人民币。
中国十大名酒排行榜
第一名:
贵州茅台,2021年品牌价值:3486.41亿元人民币
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。
它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
中国十大名酒排行榜
第二名:
五粮液,2021年品牌价值:2835.24亿元人民币
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品,以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一
中国十大名酒排行榜
第三名:
洋河酒,2021年品牌价值:1994.99亿元人民币
洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。
洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮
第一家”的美誉。
中国十大名酒排行榜
第四名:
古井贡酒,2021年品牌价值:1971.37亿元人民币
古井贡酒是亳州传统名酒。
产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
中国十大名酒排行榜
第五名:
汾酒,2021年品牌价值:1768.39亿元人民币
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。
因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
中国十大名酒排行榜
第六名:
西凤酒,2021年品牌价值:1502.95亿元人民币。
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。
中国十大名酒排行榜
第七名:
泸州老窖,2021年品牌价值:1069.23亿元人民币。
四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司。
其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”
中国十大名酒排行榜
第八名:
习酒,2021年品牌价值:656.12亿元人民币。
习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。
习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成。
中国十大名酒排行榜
第九名:
郎酒,2021年品牌价值:652.76亿元人民币。
郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。
郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带,赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。
中国十大名酒排行榜
第十名:
剑南春,2021年品牌价值:596.29亿元人民币。
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,与绵竹木版年画、赵坡茶并称为“绵竹三绝”。
因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”,其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水,主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。
中国的白酒享誉全世界。
中国的酒文化也是源远流长,中国白酒的知名品牌也是比较多的。
能家喻户晓的品牌很多。
列举一下十大名酒。
贵州茅台酒,中国的国酒。
四川的五粮液酒。
四川的泸州老窖。
四川的剑南春酒。
贵州的董郎家酒。
陕西的西凤酒。
山西的汾酒,江苏的洋河大曲,安徽亳州的古井贡酒,
中国十大名酒茅台、五粮液、剑南春等的合称中国十大名酒,是指:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。
中国名酒为国家评定的质量最高的酒。
国内曾先后五次进行白酒国际级评比,汾酒、茅台酒、五粮液等酒在国家评酒会上都被评为中国名酒。
茅台酒五粮液洋河大曲泸州老窖汾酒郎酒古井贡酒西凤酒贵州董酒剑南春茅台酒
_
2024-03-28 22:28:24
2024-03-26 20:51:40
2024-03-26 11:20:56
2024-03-26 10:38:54
2024-03-26 10:04:35
2024-03-26 06:52:10