哪些红葡萄酒适合冰镇？

1、酒名：Stella Pinot Grigio, Umbria, Italy

参考译名：斯特拉灰皮诺干白葡萄酒

经典年份：2003

参考价格：10美元

推荐理由：该款酒采用100%的灰皮诺酿造，口感干净活泼，脆爽，伴有柑橘等热带水果味，体现了意大利灰皮诺葡萄酒的清爽，适合搭配辛辣热炒，白酱料理或海鲜料理等，有助于你对意大利白葡萄酒风格的整体了解。果粒网

2、酒名：Villa Sandi Il Fresco Prosecco, Veneto, Italy

参考译名：薇拉圣地鲜酿普罗塞克极干起泡葡萄酒

经典年份：NV

参考价格：12美元

推荐理由：该款普罗塞克起泡酒来自意大利北部的威尼托产区，是非常好的开胃酒，充满白桃、哈密瓜味，还伴有香料和花香，酒体轻盈，余味脆爽，可以佐以虾和鸡尾酒等，也可以与戈尔根朱勒干酪(Gorgonzola)、马苏里拉奶酪(Mozzarella)以及新鲜山羊奶酪搭配。

3、酒名：Marchesi Antinori Peppoli, Chianti Classico, Italy

参考译名：安东尼世家碧波园干红葡萄酒

经典年份：2001

参考价格：15美元

推荐理由：基安蒂是意大利传统葡萄酒的天堂，更何况经典基安蒂呢。该款来自托斯卡纳的DOCG级干红葡萄酒就是经典基安蒂葡萄酒的代表，其风味浓郁，可口，结构紧实，单宁充足而柔和，余味清新。

4、酒名：Luigi Righetti Capitel De' Roari, Amarone della Valpolicella Classico, Italy

参考译名：莱赫提卡德洛阿玛罗尼干红葡萄酒

经典年份：2000年

参考价格：18美元

推荐理由：该款产自威尼托产区的DOCG级干红葡萄酒是一款典型风格的阿玛罗尼干红葡萄酒，其充满浓郁的黑色水果味和干樱桃味，余味悠长，橡木味突出，但价格却非常低廉，是体念意大利别样风格之阿玛罗尼干红的首选。

5、酒名：Famiglia Anselma Barolo, Piedmont, Italy

参考译名：安赛玛家族巴罗洛干红葡萄酒

经典年份：2000年

参考价格：40美元

推荐理由：虽然40美元不是便宜的价格，但对于该款来自意大利北部著名产区皮埃蒙特的巴罗洛干红来说，这绝对是超值的。该酒酒体强劲，口感饱满，充满浆果味，还伴有玫瑰花香等，是一款即适合搭配烧烤类美食又可以搭配奶酪的DOCG级干红葡萄酒。

1. 年轻的红葡萄酒

年轻的、正当适饮期的红葡萄酒给人一种清新的愉悦感，有着李子、樱桃和莓果等夏天常见的水果风味。经过冰镇之后，年轻的红葡萄酒散发出来的水果香气就更为清新宜人。

2. 未经橡木桶的红葡萄酒

经过橡木桶陈酿的红葡萄酒，往往会带着烟熏和烘烤等比较浓烈的香气。一般来说，橡木桶所带来的风味会盖过红葡萄酒里的水果风味，而一经冰镇，则会更加弱化红葡萄酒的水果香气。

3. 酒体轻盈的红葡萄酒

高单宁和高酒精的红葡萄酒，酒体比较饱满，但不适合用来冰镇。酒精含量在13.5%的黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)、门西亚(Mencia)和梅洛(Merlot)红葡萄酒酒体轻盈，是最适宜冰镇的红葡萄酒。

4. 意大利产的红葡萄酒

意大利人对冰镇红葡萄酒大多都有自己的心得。因此，意大利盛产的各种酒体轻盈、未经橡木桶的红葡萄酒，都是用来冰镇的不错之选。比如巴多力诺(Bardolino)、布拉凯多(Brachetto)、多姿桃(Dolcetto)、 弗莱帕托(Frappato)、蓝布鲁斯科(Lambrusco)和司棋亚娃(Schiava)所酿成的红葡萄酒。

5. 经典的红葡萄酒

法国的博若莱(Beaujolais)和卢瓦尔河谷(Loire Valley)地区的未经橡木桶的品丽珠(Cabernet Francs)红葡萄酒是冰镇的优质选择。

果酒排行榜前十名：宁夏红、十二岭、张裕、梅乃宿果酒、雪姬、俏雅梅酒、聚仙庄、悠蜜、梅见梅酒、桃花醉桃。

1、宁夏红

宁夏红是宁夏香山酒业有限公司旗下的品牌，是中国十大果酒品牌之一。它以健康饮酒、饮酒健康为核心理念，深受消费者喜爱。宁夏红的定位覆盖了中高低档市场，是一款非常健康的果酒品牌。

2、十二岭

十二岭是广东十二岭酒业有限公司旗下品牌，是中国十大果酒品牌之一，主要经营产品有荔枝、无核黄皮、青梅、桑葚等原料水果酒。采用意大利、法国先进生产设备，经过酶解、低温发酵、陈酿等工艺技术精酿而成的水果酒。其中荔枝冰酒、橄榄酒、桑葚酒已获得国家知识产权局发明专利受理。

3、张裕

张裕是烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司旗下的品牌，拥有百年的历史。张裕以酿造名优葡萄酒而闻名，主要经营的产品有葡萄酒、白兰地、起泡酒、保健酒四大类。

4、梅乃宿果酒

梅乃宿果酒是一款具有甘甜顺滑、清爽可口、浓厚香醇特点的果酒，口感醇厚，用的是基酒清酒，甜而不腻，慢慢在酒杯里融化着喝完最惬意不过了。梅乃宿果酒是一款不错的饮品，值得一试。

5、雪姬

雪姬是旺旺集团旗下的一款专业梅酒品牌，成立于1998年。作为中国十大果酒品牌之一，雪姬在国内外都有很高的知名度。旺旺集团是一家大型的上市公司，专注于消费食品制造。

6、俏雅梅酒

俏雅梅酒是一款具有低度微醺、酸甜悠润、原果酿造特点的果酒。它以短信验证而不会出错，酸甜可口，散发着梅子的清香。加冰块饮用效果更佳。俏雅梅酒是一款挺赞的果酒，口感好，价格合适，是一款值得品尝的日本酒。

7、聚仙庄

聚仙庄是浙江聚仙庄饮品有限公司旗下的品牌，是中国十大果酒品牌之一，也是浙江省著名商标。聚仙庄专注于杨梅的综合开发和利用，成立于2003年。

8、悠蜜

悠蜜是贵州茅台集团旗下的生态农业产业发展有限公司旗下的品牌，生产大量的果酒和混合的酒精饮料。悠蜜在线上开通了购物通道，是贵州茅台集团旗下的国酒公司。

9、梅见梅酒

梅见梅酒是一款口感好、果香浓郁、入口甜密的果酒，拥有青梅原味、网红梅酒、酸甜解腻的优势。它采用传统浸渍工艺加工而成，能够锁住梅果中的自然清爽口感。

10、桃花醉桃

桃花醉桃是一种口感清甜的果酒，带着淡淡的桃花香味，喝了之后没有刺鼻的感觉也不会上头。这款果酒在果酒排行榜中名列前茅。

以上内容参考：

百度百科-宁夏红