安徽的酒有哪些？

安徽酒品牌排行：

1.古井贡酒

相信很多人都喝过或者听说过“古井贡酒”，古井贡酒是亳州著名的传统名酒，至今已有1800多年的历史。大曲浓香型白酒是亳州特产，素有“酒中牡丹”之称，是我国八大名酒之一。古井贡酒香甜醇厚，回味悠长，以其独特的“色清如水晶，香纯如兰花，入口醇厚，回味持久”的风格，赢得了国内外的一致好评。

2.口子窖酒

口子窖酒是安徽名酒之一，属于兼香型白酒的典型代表，具有“香气浓郁，陈味浓郁，醇香甘美，入口柔，味醇悠香的特点。

3.金种子酒果粒网

金种子酒是安徽名酒之一，属于浓香型白酒的一种，具有透明度高、酒窖香气浓郁、入口醇香爽口、回味悠长等特点。

4.宣酒

安徽宣酒是我国国家地理标志产品，源于唐代纪叟老春酒，具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。安徽宣酒优雅、醇厚、和谐、自然，回味悠长，它是徽州新香型白酒的开拓者和代表。

5.迎驾贡酒

迎驾贡酒是安徽霍山特产之一，是浓香型白酒的一种，迎驾贡酒是由大别山优质的五谷原料(高粱、大米、糯米、小麦、玉米)经传统酿造工艺浓缩而成。迎驾贡酒具有“酒窖味高雅、酱汁浓、味甜爽口、诸味协调”的典型特点。

安徽本地名酒白酒排行前列的有古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子、宣酒、高炉家、皖酒、明光酒、文王贡酒、临水玉泉等。

其中，口子窖酒是安徽省淮北市特产，中国国家地理标志产品。口子窖酿造日久，酒文化源远流长，远在春秋战国时期，濉水与溪河交汇形成的口子镇，五谷丰盛、交通便利，酿酒业逐渐兴起，因地得名，人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。

宋侯血盟会诸侯，所饮之酒就是当时的口子酒，孔子编纂的《诗经·商颂·烈祖》就描述了濉溪人以酒祭祖祈福的习俗。

其他品牌

宣酒是安徽省宣城市特产，中国国家地理标志产品。源于唐代纪叟老春酒，具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。先后荣获“首届安徽省十大强省品牌”、“中国十大最具增长潜力的白酒品牌”、“中国小窖酿造白酒领袖品牌”等称号。

宣酒的核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录，被中国著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训等誉之为“宣酒特贡，小窖绵柔，巧夺天工，江南一绝”。2014年12月24日，原国家质检单位批准对“宣酒”实施地理标志产品保护。

安徽的酒有古井贡酒、口子窖酒、金种子酒、宣酒、迎驾贡酒。安徽是一个历史悠久的酿酒之地，产酒历史可以追溯到唐代。安徽的酒类产品种类繁多，这些品牌都是安徽非常有名的白酒品牌，它们特色不一，有着自己独特的酿酒工艺，为消费者带来了更多优质白酒产品。

安徽的酒有哪些

1、古井贡酒

古井贡酒，以其悠久的历史和卓越的品质在中国白酒市场上独树一帜。作为八大名酒之一，其以亳州地区特产大曲为主要原料，经过传统工艺酿造而成。古井贡酒的特点在于其香气浓郁，入口柔和顺畅，回味悠长，且酒体清澈透亮。古井贡酒的酒香被誉为“酒中牡丹”，而其口感则是浓郁醇厚，丰富而不失细腻。同时，古井贡酒酒体也具有较高的透明度，让人一眼便可看到其清澈透亮的色泽。

2、口子窖酒

口子窖酒，属于兼香型白酒，是安徽名酒之一，其最大的特点在于其香气十分浓郁。口子窖酒是通过传统的酿造工艺制成，其原料主要为高粱和小麦，并经过长时间的陈放而逐渐醇化。口子窖酒的口感则是柔和醇香，入口爽滑，回味悠长。此外，口子窖酒还具有色泽透亮，气味馥郁的特点，是一款非常优秀的白酒。

3、金种子酒

金种子酒，是安徽的另一种浓香型白酒，其特点在于透明度高，酒窖香气浓郁，入口醇香爽口，回味悠长。金种子酒的原料主要有高粱、小麦和玉米等五谷杂粮，其制作过程中使用传统的酿造工艺，充分体现了浓香型白酒的独特魅力。

4、宣酒

宣酒，作为徽州新香型白酒的代表之一，以其绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调而备受推崇。宣酒源于唐代纪叟老春酒，其原料主要有高粱和小麦等，通过特定的酿造工艺和陈化过程而形成。宣酒的口感则是醇厚和谐，入口顺畅，回味悠长。此外，宣酒还具有一定的清新口感，适合各种场合饮用。

5、迎驾贡酒

迎驾贡酒，是安徽霍山特产之一，也是一款浓香型白酒。迎驾贡酒以大别山优质的五谷原料为主要原料，经过传统的酿造工艺浓缩而成。迎驾贡酒的特点在于酒窖味高雅，酱汁浓郁，味甜爽口，诸味协调。此外，迎驾贡酒的口感也非常独特，柔和而不失深厚，是一款值得尝试的优秀白酒。

白酒品鉴方法

一、观察色泽：白酒的色泽一般为透明或微黄色，可以通过观察酒液的色泽来了解其酿造工艺和成分。

二、闻香辨味：白酒的香气和口感是品鉴的重要指标，可以通过闻酒香和品尝口感来了解白酒的酿造工艺和口感特点。

三、感觉口感：白酒的口感是品鉴的重要指标之一，可以通过品尝酒液的口感来了解其甜度、酸度、苦度和辣度等特点。

四、辨别陈年：对于老酒来说，可以通过观察酒液的色泽和闻香辨味来判断其陈年和品质。