北京酒业公司有哪些

二锅头酒业和皇家京都酒业。

1、皇家京都酒业有限公司是原北京卫戍区军工企业，坐落在天安门正南12公里的中轴线上，占地40多平方公里，区位与故宫龙脉相吻合，为明清两朝帝王狩猎休闲的皇家园林，专门从事酿酒生产、销售、新技术研究和新产品开发。

2、二锅头酒业成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，位于北京市，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。

大致列一下我知道的酒厂和品牌酒

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红星酒厂(56度陈酿)

牛栏山酒厂(百年牛栏山系列)

卢沟桥酒厂(传统小白瓶和天坛二锅头，以及福禄寿喜财系列)

龙徽酒厂(1910年的中国早期葡萄酒厂，夜光杯三年窖藏酒)

长城酒厂(长城干红，以及长城集团河北张家口出的红如意沙城老窖，比较出名)

方庄酒厂(方庄老字号，和百年隆兴号)

八达岭酒厂(八达岭妫川福和八达岭妫川贡，这两种产品，不过我只在路过延庆时买到过)

通州制酒厂(通州老窖，古窖太贵……这个知名度不高，味道闻着却还不错)

同仁堂药酒厂(壮骨药酒……我没喝过，药店有卖……)

御林葡萄酒厂 (前几年上过广告，现在还有没有就不清楚了)

宝昌酒厂(京华城二锅头，现在好像没了，只有个皇家二锅头精装版)

京古酒厂(青花瓷原浆，中国红窖藏)

妙峰泉酒厂(这个去妙峰山看见的，没喝过)

大兴酒厂(京王子酒)

七星酒厂(七星青花瓷、全家福系列)果粒网

北京丰收葡萄酒酒厂(丰收桂花陈)

北京仁和酒业(菊花白、南路烧)

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金六福是四川的，怎么就成了北京的?

以上比较有口碑的是红星、牛栏山、方庄、长城、大兴、通州、卢沟桥、丰收、仁和、八达岭

这些基本上都是老北京知道的，不过不少现在经营不好，沉寂的比较厉害……牛二(想起水浒了)是最常见的……

中国人自古以来爱喝酒，金榜题名、升职加薪、各种聚会时都会有酒的陪伴。

每次提到北京,我们首先想到的是它所拥有悠久 历史 的 旅游 景点和文化地位，往往忽略了它富含文化底蕴的

酒文化

。

《史记》中曾写到荆轲在燕都饮酒的画面，这应该是目前记录最早的在北京喝酒的古人了。

北京的酿酒技术和酒业也在金朝迁都至京时得到了迅速的发展，

逐渐形成了酒楼、酒肆等商圈

。王启在《中州集》中也对京酒提出了“燕酒名高四海传”的极高赞誉。

到了清朝之后京城更是享有 “酒品之乡，京师之最”的美誉。

今天提到北京名酒，家喻户晓的就是

北京二锅头

了。

二锅头系列

对于老北京来说二锅头承载着许多的回忆，

在外地人眼里二锅头才是正宗的“北京酒”。

目前，“北京二锅头”已经成为了一个极具影响力性的酒品类代表，北京酒厂几乎每家都有二锅头的生产规模，我们日常去的超市、小卖部放眼望去最多的酒就是二锅头，

这也意味着二锅头已经在品种繁多的白酒圈子中杀出了一条专属道路。

牛栏山二锅头

牛栏山二锅头从它的酿造工艺、口感以及受欢迎程度上可以 称得上是“二锅头之最”

，它主要以豌豆、大麦等原料纯粮酿造。其产品具有酒质清澈、口感柔和醇厚、气味芳香、酒体和谐等特点。

红星二锅头

在19世纪50年代，红星二锅头可谓是大众眼中的好酒，也是高档白酒的平替。它主要以优质红高粱、大麦等为主要原料进行纯粮酿造，其口感醇厚、气味香醇、酒质清澈。

随着酒产品市场的不断发展，二锅头现在依然销量口碑领先，

但依靠其价格“亲民”、品质过硬还远远不够。它的“光瓶酒”包装就不是人们的送礼首选

。

现在就让我们来聊一聊北京除了二锅头之外，还有什么

品质上乘、质优价廉、具有京味儿的白酒。

①(华灯牌)北京特曲

它是被老北京熟知且珍藏的一款浓香型白酒，但目前有价无市，大部分只能靠拍卖价高者得。北京特曲以高粱、小麦作为主要原料，是纯粮白酒。酒色清澈透明、入口甘甜、饮后回味悠长。

非常能体现出浓香型大曲酒的“香、甜、绵、净”的四个风格。

②菊花白酒

在古代菊花白酒曾是北京名酒，主要是供京城里面达官贵人饮用的琼浆玉液”、“宫廷御酒”。

菊花酒酿造源于古时重阳节，重阳节有赏菊、饮菊花酒、佩茱萸的习俗。它的主要原料有菊花、人参、枸杞等多种名贵药材，其口感清香，对我们的身体是很有益处的。菊花白酒非常讲究喝法：夏季可以加冰作冷饮，冬季温热作热饮，菊香四溢。

③青花瓷酒

青花瓷酒也是极有潜力的一款北京白酒，

不同于其他酒只有一种香型，它有酱香、清香、浓香三种不同香型

。清香型口感绵甜、香气清新。浓香型甜醇爽净、香味柔和。自“金瓷”、“银瓷”和“钻瓷”三类新品推出以来，浓香型酒最受欢迎，它的口感纯正深厚、包装尊贵高档，是人们送礼选择之一。

喝酒讲究的是能喝到 健康 的好酒，以上3种都是具有京味儿的白酒，拥有其独特的文化底蕴，这是其他地区所没有的优势，以后提到北京好酒可别再说只有二锅头啦!

但是北京人不全是只喝北京白酒，以下2类酒也是北京人眼里的好酒。

①山西汾酒

汾酒是中国三大名酒之一，它是清香型白酒的代表，

它的酿造工艺可以称之为中国“酿酒工艺元老”

，就连茅台酒厂的酿造工艺也从中取走了不少精华，汾酒酒色透明清澈、入口绵密香甜、回味十足。古诗中“借问酒家何处有。牧童遥指杏花村”指的就是汾酒。

②汉董大师酒

汉董大师酒

产自酱酒之乡贵州茅台镇，拥有和茅台酒一样的酿造环境，它的酿造工艺师承茅台酒厂

，因此出道后也小有名气，但因为宣传力度不够外地人很少知道。它严守初心，坚持用12987工艺酿造之后还要陈窖最少5年。

其口感就像是香水讲究的香调一样。

前调酱香浓郁、酒质醇厚丝滑，中调含有清新花果香和其他复合香，后调有一点焦糊味和回甘

，整体感受极佳!

酒友不是只喝本地酒的，喝酒讲究喝到好酒，北京亦是如此。