真正的粮食酒有哪些品牌

真正的粮食酒品牌：

1、茅台酒

茅台是酱香型白酒的典型代表，中国名酒之一，同样也是市值、品牌影响力最大的白酒品牌。

酱香酒历史悠久，但是规范和标准化的酱酒工艺却是由茅台建立，茅台也算得上是酱香白酒工艺集大成者，其酒前味酱香浓厚，中间口感丰富迸发而出，层次细腻，后味微苦反甘甜，多种风味交合在一起而不显杂乱，是茅系酱酒的典型代表。

2、国康1935

同在茅台镇，传承同样的酿造工艺,国康和茅台的风格口感非常相似。国康1935是国康旗下最火的一款酱酒，其酒经过一整年酿造时间，7次取酒后再坛储5年，酒体微黄，酒液呈油状，是经过了陈化老熟的状态，新酒的辛辣味经过时间的洗礼早已变成醇香和细腻的口感。

3、五粮液

五粮液是1952年由8家传承多年的酿酒作坊联合组建而成，到1959年正式改制成立为“宜宾五粮液酒厂”，而后接连被评为中国名酒，也是中国浓香型白酒的代表。

五粮液运用六百多年的古法工艺和传承自明代的16口老窖池，采用多种粮食投料酿造，酒体口感艳丽，入口惊艳，很多酒友就喜欢这个馥郁浓烈的香味。

4、泸州老窖

泸州老窖算的上是单粮浓香的代表，区别于五粮液的馥郁感，泸州老窖风味更加醇厚，有一种缓缓而出的感觉，经得起细细品味。泸州老窖将其高端产品线单独成立了一个品牌：国窖系列，国窖1573品质不输五粮液，中低端有泸州老窖特曲打头阵，两大核心产品都是地理标志型产品，销量极好。

5、衡水老白干

衡水老白干酒采用老五釜、二排清工艺，经地缸发酵、工艺上比较接近清香型白酒，口感比较汾酒多了醇厚浓烈感。

衡水老白干有高度酒，也有低度酒，像十八酒坊系列，40度左右，口感柔和，醇柔并济，也有67度的老白干，劲大，是老酒鬼的最爱。

纯粮食酒是指酿造时只采用单一粮食作为原料，不添加任何人工调味品、色素和添加剂等，采用传统工艺酿制而成的酒类。在中国，粮食酒主要有高粱酒、小麦酒、玉米酒、青稞酒等类型。以下是鉴别是不是纯粮食酒的具体方法。

什么样的酒是纯粮食酒

1、仅采用单一粮食

纯粮食酒在酿造时只采用单一种类的粮食，如高粱、小麦、玉米等，以充分发挥原料自身的特点和优势，并提高酒的口感。

2、不添加任何人工调味品、色素和添加剂

纯粮食酒不会添加任何人工调味品、色素和添加剂等，因此可以更好地保留原材料的纯正风味和营养成分。

3、采用传统工艺

纯粮食酒在酿造过程中通常采用传统工艺，包括酒曲发酵、木桶陈放等环节。通过传统工艺的使用可以使得酒的口感和香气更加丰富、优雅。

4、酿造周期长

由于采用传统工艺和不添加人工调味品等，纯粮食酒的酿造周期相对较长，通常需要几个月甚至几年的时间才能够酿制而成。这样的时间保证了酒体的均衡性和口感。

综上所述，纯粮食酒作为一种以单一粮食为原料、不添加任何人工调味品等的高质量酒类，其口感和营养成分更加纯正，更为健康，成为众多消费者的选择。

怎么分辨纯粮酒

分辨纯粮酒主要可以从以下几个方面入手：

1、产品包装

可以从产品包装着手，查看酒的原材料、生产日期、厂家信息等，这些都是区分酒品质的重要标志。比如原料中除了粮食还有香精等等，那就不是纯粮酒了。

2、酒的味道

纯粮酒在口感上通常具有浓郁的粮食香味，而不会有明显的化学味或苦涩味。如果酒的口感带有刺激性或者烈性味道，很可能不属于纯粮酒的范畴。

3、酒的色泽

纯粮酒的色泽一般较为透明或者微黄，而不会像某些假冒伪劣酒那样添加了色素呈现出过于深色。

4、酒的价格

纯粮酒通常需要一定的时间和成本来酿制，其市场价格相对较高。而一些低价、走量的酒，很可能使用了劣质原材料、添加了大量的化学品以次充好。

总之，分辨纯粮酒需要客观的视角，建议选择正规渠道购买，并对具体品牌和产品进行了解，以确保品质和口感的优秀性。

市面上卖的金门高粱酒，汾酒竹叶青，42度白水杜康，鸭溪窖酒是比较贴近粮食酒的。

一、金门高粱酒。

金门高粱酒一直采用着玻璃瓶的包装设计，比起那些华丽包装的高粱酒，这款高粱酒真的是深藏不露啊。味道非常的浓郁甘甜，酒流入喉咙的时候，感觉非常舒服，经常喝酒的人一下子就能尝出来这是一款货真价实的粮食酒了，就算不能拿来送礼，自己在家里喝也是不错的选择，真的很爱喝酒的人不能错过这瓶金门高粱酒。

二、汾酒竹叶青。

汾酒对于酒鬼们来说应该都不陌生吧，汾酒是中国四大名酒之一，很多人非常追求喝酒时候的清香感，对于酱香酒并不是很喜欢的。就可以尝试一下这瓶汾酒竹叶青了。它在汾酒中也是最好的选择了，喝起来口感好就算了，还是一款能够保健的酒，虽然外观并不是很起眼，但是小编觉得。只要喝了第一口，它一定是惊艳你的。

三、42度白水杜康。

古诗里面经常能听到杜康酒的名字，所以杜康酒就成为了很多就算不爱喝酒的人都认识的酒名了。但是因为42度白水杜康一直都是走平民路线，很少人会选择在送礼的时候送它再加上现在的白酒品牌太多了，很快就淹没了它。但是说起口感，它一定能胜出很多白酒的，老酒鬼们心头应该都有着它的一丝地位。

四、鸭溪窖酒。

刚刚推荐了清香型的酒。那么爱喝酱香味的浓酒就可以看看这款鸭溪窖酒。这款酒非常的浓郁，口感喝起来很丰富，进入口中也是很有层次感的，爱喝味道浓香一点的酒鬼们，一定会爱上它的。虽然也是包装不够上排面，但是保证你喝了一口就忘不掉了。