2024-05-05 05:29:39 | 果粒网
十大公认的粮食酒有:茅台酒、五粮液、泸州老窖、衡水老白干、洋河、剑南春、郎酒、汾酒、西凤酒、水井坊。果粒网
1、茅台酒
茅台是酱香型白酒的典型代表,属于我国八大名酒之一。由纯粮制成,由小麦制成高温曲,经2次下料、9次蒸煮、8次摊晾曲(7次发酵)、7次取酒酿造而成。
2、五粮液
五粮液运用600多年的古法工艺,集高粱、大米、糯米、小麦、玉米等精华,在独特的自然环境中酿造而成。五粮液是浓香型白酒的代表,由五种粮食酿造,属于中国八大名酒之一。
3、泸州老窖
泸州老窖酒以泥窖为发酵容器,中高温曲为酒、生香剂、高梁等粮谷为酿酒原料,开放操作生产,多菌密闭共酵,继续恶化原料循环,经常压迫固体蒸馏桶蒸馏,精心酿造,是我国八大名酒之一。
4、衡水老白干
衡水老白干酒是以优质高粱为原料,以纯小麦曲糖为发酵剂,采用传统老五釜工艺、二排清工艺,经地缸发酵、精心酿造而成。
5、洋河
洋河大曲以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆培育的高温大曲为糖化发酵剂,用美人泉水酿造,是我国八大名酒之一。
6、剑南春
剑南春是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,经过严格的传统工艺,在千年窖池中微生物固态自然发酵而成。剑南春是首批获准使用纯粮固态发酵酒标志的纯粮白酒之一。
7、郎酒
郎酒采用龙洞山泉水,当地高粱,小麦制曲以千年古法凤曲法酒回沙发酵,九次蒸发,八次发酵,七次取酒,多年藏在洞里酿造,属于中国八大名酒之一。
8、汾酒
汾酒是我国传统名酒之一,是清香型白酒的开拓者和代表,汾酒以晋中平原的抓高粱为原料,采用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用蒸二次清技术酿造。
9、西凤酒
西凤酒酿造原料采用高粱,经过持续原料的旧五日元增加法发酵(即连续发酵法)和地窖池发酵酿造,是四大名酒之一。
10、水井坊
水井坊作为白酒一坊,是历史上古老的白酒作坊,水井坊以其酒曲系以上等小麦为主要原料,加入高粱烘烤,发酵蒸馏采用原窖分层堆积法,混合调味法酿造。
十大平民纯粮食酒:绿脖西凤、茅台迎宾酒、玻汾、沱牌舍之道、海之蓝、五粮特曲、遵仁台、绵竹大曲、玉蝉大曲、白云边。
1、绿脖西凤
在九十年代的时候,每次跟着大人去参加酒席时,都会带一些礼品去随礼,一瓶绿脖西凤酒回回不可少,在酒桌上,这款酒更是常见,它的口感馥郁丝滑,绵甜净爽,醇厚细腻,回味悠长。
2、茅台迎宾酒
茅台酒旗下也有不少低端产品,比如这款茅台迎宾酒,销量很是不错,以前这款产品喝起来酱香味浓厚,是典型的茅系风味,如今迎宾酒出了新版本,瓶身是紫瓶的,喝起来柔和优雅,体验感不错。
3、玻汾
在汾酒中,玻汾系列产品是典型的口粮酒,黄盖、红盖玻汾最为常见,很多老酒友爱喝,而乳玻汾的销量也还不错,它的口感更为绵柔顺口。
4、沱牌舍之道
沱牌舍之道酒的风味很稳定,入口没有强烈的爆香,口感比较醇厚,老酒的陈香味比较突出,细细品味,后续还有粮食的焦香味,还有芝麻的香味,凭借独特的口感,这款酒也收获了一批忠实粉。
5、海之蓝
在同样的价位中,海之蓝品质上乘,它的口感绵甜柔和,喝起来有清新的果香,这款酒在很多场合都适用,招待朋友可以喝,亲朋聚会可以喝,酒席上可以喝,平时一个人小酌几杯也是不错的。
6、五粮特曲
这款酒具有五粮特色,喝起来有那种爆香的感觉,酒香浓郁,平时喝或者招待客人喝这款酒很合适。
7、遵仁台
遵仁台是一款中低端白酒,酒质很能打,遵仁台采用传统的坤沙工艺酿造,采用红缨子糯高粱为原料。这款酒口感很惊艳,酱香味浓郁,不仅有粮食的焦香味,还有丝丝酸甜味,细细品味,似乎有一丝老酒的陈香。
8、绵竹大曲
提起绵竹大曲,想必不少四川朋友都喝过吧,很多人怀疑绵竹52度白酒的酒质,认为它可能不是纯粮食酒,实际上,这款酒一直以来专注酒质口碑,性价比很高。
9、玉蝉大曲
玉蝉大曲酒的酒厂在泸州老窖旁边,虽然它的名气不温不火,但酒质拿得出手,是单粮浓香酒,酒质优级,价格比较低。
10、白云边酒
白云边酒性价比很高,论销量和口碑,这款酒实力还是不错的,在湖北当地很出名,白云边酒口感柔和,实打实的100%纯粮食酒。
以上内容参考:
百度百科—五粮特曲
、
百度百科—白云边
是真的。衡阳酒公馆成立于2012年,位于湖南省衡阳市,是一家以从事批发业为主的企业,该公司的酒都是经过专业机关认证的,并且在制作过程中,会有检测机关的人员进行检测,非常安全,是真的,主要经营汾酒、茅台、五粮液、剑南春等酒。
2023-12-23 09:20:11
2023-11-07 03:16:52
2024-01-22 04:24:35
2023-12-12 00:04:58
2023-12-06 07:13:31
2023-12-05 04:51:41