春节喝酒如何不伤肝？教你这样喝,越喝越健康!

喝酒是许多人工作中必不可少的一部分。但是经常喝酒会对我们的肝脏造成很大的伤害。饮酒会导致肝硬化。因为喝酒而丧命的人并不少见。然而，由于中国新年庆祝活动，许多人不得不经常喝酒。他们如何喝酒并保持健康?下面是健康饮酒的方法。

【为什么喝酒伤肝】

根据科学家的研究，连续五年每天喝80-150克的白酒会造成肝损伤。大量饮用白酒20年以上，40%-50%的人会肝硬化，每天饮用200克白酒10年，会导致脂肪肝。酒精对肝脏的损害主要是由酒精本身及其代谢产物乙醛引起的。乙醇和乙醛的积累会降低肝细胞内各种酶的生物活性，影响糖、脂肪和蛋白质的正常代谢，改变细胞膜结构，引起肝细胞破坏、脂肪沉积，甚至肝纤维化、肝硬化。轻者酒精性肝病无意识症状，重者有食欲减退、恶心、腹胀和肝肿大、黄疸或腹水等临床表现。实验室检查可发现不同程度的肝功能异常，其中天冬氨酸转氨酶(AST)和谷氨酰转移酶(GGT)较为突出。

【如何健康饮酒?】

不注意饮酒的方式方法，不注意节制，对我们的健康是极其有害的。但这并不意味着喝酒就一定会伤害肝脏。很多人喝酒是为了工作和娱乐，那么如何才能既完成娱乐又保持健康呢?以下是给大家的一些建议：

1.慢饮：在喝，其实在喝的过程中，一定要慢饮。本来可以喝五杯，那么慢饮可以让你喝六杯也不醉。同时，边肖想提醒大家不要喝碳酸饮料，这会导致身体吸收酒精的速度加快，增加肝脏的负荷。

2.尽可能喝热葡萄酒：不管喝什么样的葡萄酒，最好的饮用方法是把它加热后再喝。加热后的酒不仅清香可口，还能挥发醛类有害物质，减少有害物质。大部分都是喝酒时难以避免的，所以我们需要适量饮酒。

3.不要空腹喝酒：边喝边吃。酒在胃里停留时间长，酒精受胃酸干扰，吸收慢就不容易醉。如果你喝了几杯酒或者空腹喝酒，你血液中的酒精浓度会在一瞬间升得非常高，你会进入危险的麻痹状态。所以要尽量避免这种饮用方式。喝酒前，先吃点淀粉类食物或泡一杯高纤维燕麦片来喝，因为据研究，水溶性淀粉比脂肪更能有效减少酒精的吸收。即使不能及时吃饭，也可以先代餐。代餐里有纤维，会让你的胃立刻有饱腹感，减少酒精的摄入。

4.最好的醒酒的东西不是茶：不是雪碧和可乐，而是果汁，尤其是橙汁和苹果汁，可以起到非常好的醒酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。

5.不要和各种酒一起喝：由于各种酒的成分和含量不同，互相混合，会发生变化，使人喝后不舒服，甚至头痛，容易喝醉。

6.不要用药酒做酒席酒：药酒中，可能会有一些药用成分，会和食物发生冲突，或者引起化学反应。喝太多会导致恶心和呕吐。

7.白酒和啤酒要注意：喝白酒时，多喝开水，让酒精尽快随尿液排出体外;喝啤酒的时候，经常上厕所;喝烈酒最好加冰。

8.甜点和水果：酒后立即吃甜点和水果可以让你保持清醒。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味就没了。”这是一句很好的谚语。甜柿子等水果中含有大量果糖，可氧化乙醇，加速其分解代谢。甜点也有类似的效果。

【护肝减肥法吃什么?】

众所周知，酒精是对肝脏伤害最大的东西。但是对于经常喝酒的人来说，保护肝脏才是最重要的。如果你想保养你的肝脏，边肖建议你经常吃养肝食物。然而，对于那些患有慢性疾病或肝脏非常不健康的人，边肖仍然要郑重提醒他们不要饮酒，没有什么比健康更重要!下面介绍一些护肝饮食。经常喝酒的人可以适当多吃一些食物。

1.高蛋白食物：鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等高蛋白低热量的食物是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“修理工”，可以修复肝细胞，促进肝细胞再生。

2.糖类食物：大多数人不知道糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖可以提供人体所需能量的70%左右。如果一个人长期处于精力不足的状态，就会影响肝脏功能。糖还可以合成一种叫做肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

3.富含维生素A的食物：肝脏是人体储存维生素的“仓库”。肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A可以保护肝脏，防止和抑制肝脏中癌细胞的增殖。可以恢复正常组织的功能，帮助化疗患者降低癌症的复发率。

4.富含维生素E的食物：西班牙索菲亚王后大学医院的科学家最近表示，维生素E可以防止肝脏组织老化。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特里夏罗比奇也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果和绿叶蔬菜都富含维生素e。

5.富含维生素B的食物：B族维生素就像体内的油库。它们可以加速物质代谢，并将其转化为能量。它们不仅能给肝脏补充燃料，还能修复肝功能，防止脂肪肝退化，从而预防脂肪肝。爱喝酒的人尤其应该多加。肝病患者每天应服用10至30毫克，最高不应超过30毫克。

一、千万不能空腹喝酒。

其实，我们不管喝酒和不喝酒的人都知道，喝酒不能空腹，大家都这么说。外公说，喝酒前必须暖胃，胃暖好了，再喝酒就不会醉了，而且越喝越舒服。其实，所谓的暖胃，就是指的先好吃点东西，吃东西也有很多的讲究，外公说，不要去吃那些太油腻太辛辣的，多吃的蔬菜，豆类、豆腐类的食物会比较舒服，外公比较喜欢吃素，其实他所说的这些含蛋白质高和蔬菜类正是比较适合喝酒前舔舔肚子的好东西。外公还说，很多的酒席，会有很多的下酒菜，很是开胃，油炸的，辣味可口的，但是他很少吃那些东西，吃力容易肚子疼，在喝酒的话，其实也是很伤胃的。

二、酒不能混着喝：啤酒、白酒、饮料。

这是外公喝酒的一条定律，不管酒席上有几种酒，他选择了一种，就这次就和这个，绝不喝其它的。老人家一般喜欢喝点小白酒，啤酒之类的是年轻人的喜好，外公并不是很喜欢。还有现在很多饮料也上了酒桌，有的人喜欢混着各种碳酸饮料喝酒，其实不然，无论你哪样混着喝，都会对胃部造成极大的损害，而且更加容易醉。特别是很多年轻人，喜欢吹嘘自己海量，喝了白酒又和啤酒，几瓶混着下肚，很快就不省人事了，后悔已来不及了。所以说，这样是很不可取的。

三、注意节凑，饮酒慢饮，品味从嘴唇到舌头到喉咙到胃过程与芬香。

喝酒跟品茶一样，注重的是一个品字，外公说，要慢慢的先闻一下，然后先从嘴唇的感触，然后都舌头，到喉咙，最后慢慢咽下。整个过程慢慢完成，真正享受到饮酒的乐趣与芳香。而不能想我们现在很多人这样：“感情深，一口闷”，甚至很都朋友会因为较劲然后对着酒瓶吹的，外公说，这是一种愚蠢的行为，对自己和对朋友的身体一种不负责的表现。所以，我觉得，建议大家喝酒注重慢的节凑，慢慢品尝才有感觉。



四、如果要喝很多酒，就多喝水，多上洗手间。

我们有的时候，为了商务应酬，或是朋友情深，需要不得不喝比较多的酒的话，那该怎么办呢?外公那天跟我说，如果你以后碰到这种情况，教你一招：就是多喝水，多喝白开水，多喝水不但冲淡了酒精的浓度，同时会让你不断上洗手间，缓冲一下，也能更快更多的把异物排出体外，让你不会那么容易醉。另外，记住少喝浓茶，可以适当喝点淡茶比较好，如果你喜欢喝茶的话。我说，我下次试试看。我觉得也有一定的道理。

五、整个过程是一个享受的过程，饮食搭配。

另外，喝酒不要干喝酒，这样是很不好的，古时候都有对酒当歌之说。现在的喜欢喝酒玩点小游戏，谈天说地的，这里想提醒的注意要适当的边喝酒边吃点东西，要不然，你又相当于空腹饮酒了。适当的做一下缓冲，好让胃和你自己有一个处理的过程。同时，有很多食物是可以中和酒中的酒精的作用。吃什么呢，虽然酒席丰盛，但是尽量多吃蔬菜等清淡的食物比较好。

六、适可而止，不要强行劝酒，身体健康重要。

喝酒其实一直有个很不道德的风气，至少我是这样认为。很多人喜欢强行劝酒，甚至喜欢劝酒那些不能喝酒的人，那些人很多情况下又不会拒绝，导致有时候本来一次很好的聚会，因为喝酒甚至闹出来矛盾，伤了和气，真心划不来。所以，建议保持一颗淡定的心，和气生财。尽量不要勉强别人，不要强行劝酒。

1、中午之前不宜沾酒

健康饮酒的时间应当在下午2点之后，比起下午，上午人胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低，喝酒时，血液中的酒精浓度容易升高，会对肝、脑等器官造成伤害。除此之外，空腹状态下、睡前、感冒或情绪激动时，都不宜饮酒，以避免心血管受到伤害。

2、避免过量饮酒果粒网

控制饮酒的量，对于健康饮酒起着决定性作用。一个体重60公斤的人，每天摄入酒精的量不应超过60克，低于60公斤的人最好控制在45克左右。

3、喝养生健康酒

爱酒之人，酒难戒，但可以改变饮酒习惯，以及酒的类型。如今，饮用养生健康酒已经成了新的流行趋势，说明越来越多人开始注重养生，注重健康。近期登陆苏宁众筹的千古一方健康酒，也是用地道的药材经过科学配比研制而成，酒体色泽金黄，适量饮用可以明目清肝、降脂降压、缓解糖尿病等功效，保持饮用习惯，不仅不会伤身，还能改善亚健康身体状态

4、咸鱼香肠不能下酒

下酒菜有很多，但应当避免将咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品作为下酒菜。熏腊腌制食品中的色素和亚硝胺会与酒精发生反应，不仅会损害口腔与食道黏膜，还会伤肝，甚至诱发癌症。所以喝酒时最好搭配新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等高蛋白和富含维生素的食物，这样可以促进酒精的代谢，让其尽快排出体外，减少酒精对身体的伤害。

养生逐渐受到人们的重视，但养生与喝酒并不冲突，人们不必为了健康去刻意戒酒，只需要改善饮酒习惯和日常饮用量，避免无节制饮酒，常喝健康养生酒，就能由内而外调节身体状态。