2023年白酒行业市场前景（泸州老窖拟重回白酒业前三 将持续推进市场布局）

2023年白酒行业市场前景如下：

1、在社交聚会中作为文化传承的独特地位。

作为历史悠久且深受中国人民喜爱及饮用的传统饮料，白酒文化在中国拥有独特的地位。白酒的生产历史超过5000年，在悠长的发展过程中形成了独一无二的风格。文化因素作为饮用白酒的基础持续推动中国白酒行业的增长。

2、酱香型白酒日益普及。

随着更高的产品质量、香味层次丰富及无法于其他种类的白酒产品中找到的独特鲜味，加上酱香型白酒的卓越酿造工艺，酱香型白酒已成为中国白酒行业发展的新动力。凭藉较佳的产品质量及多样化的口味，酱香型白酒已成为诸多寻求次高端及高端白酒产品的消费者的首选。

2023年是白酒“十四五”的重要一年，部分酒企迎来发展节点

从企业数量来看，白酒消费呈现出向主流品牌、主力产品集中的趋势，白酒产业也向品牌、原产地和文化集中，产业竞争加剧对弱小白酒企业的挤出效应加剧。而近几年以贵州茅台、五粮液为代表的知名酒企业绩高速增长都在一定程度上显示出中国白酒市场的集中化趋势。

总体来看，我国白酒行业发展特点鲜明，规模以上企业数量逐年减少，行业集中趋势明显，产销量基本呈现逐年下降趋势，体现了市场供需关系和消费需求变化。

本报记者 舒娅疆

6月29日，泸州老窖召开2021年度线上股东大会，公司董事长刘淼、总经理林锋率领董监高团队出席股东大会。

此前，泸州老窖将“坚定重回中国白酒行业前三”正式列入了公司“十四五”发展战略当中，“重回行业前三”相关话题受到了市场的广泛关注。泸州老窖曾表示，在白酒行业加快向品牌集中、向品质集中、向头部企业集中的进程中，公司已具备了守土开疆、问鼎前三的雄厚实力。在此背景下，公司对于未来白酒行业趋势的观点和未来发展规划等内容也备受投资者期待。

《证券日报》记者从股东大会上获悉，在国窖1573稳居中国三大高端白酒阵营的同时，泸州老窖品牌的发展从去年开始提速，同时，公司的“全国百城融合”计划正在全面推进当中。从行业来看，下半年白酒市场将逐渐迎来恢复发展。

白酒行业未来或将不止拥有“千元价格带”

根据国家统计局数据，2021年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量715.63万千升，同比下降0.59%;累计完成销售收入同比增长18.60%;累计实现利润同比增长32.95%。白酒行业消费总量萎缩，但消费升级依然明显。在白酒企业们纷纷向高端化发起冲刺的背景下，千元价格带迎来了越来越多的新成员，泸州老窖怎么看待千元价格带的状况?又将如何应对不断加入的新品牌挑战?

对于投资者的上述提问，林锋认为，酒企们共同把千元价格带做大是一件好事，短期内不会对公司造成什么问题。中期来看，要根据企业各自的策略，看他们能够在市场占有多大比例。而从长期来看，受益于国家不断发展和人民生活水平的持续提升，白酒可能不止有千元价格带，甚至还可能有万元价格带，各家酒企都应该不断向前发展。

尽管当前白酒行业的集中度在提升，但林锋并不认同“行业内卷越来越严重”这一观点。“我认为，白酒行业特别是领头企业之间并没有太多的内卷，到目前为止，市场还在壮大，随着中国经济的持续发展，酒业的行业大局会越来越好，行业也会越来越和谐。”

此前，白酒行业刮起的“酱酒热”一度受到市场广泛关注，酱酒给其他香型白酒带来的挑战也曾引发热议。对于白酒“酱酒热”退潮的问题，林锋表示：“我不认为‘酱酒热’在退潮。就像当初浓香型白酒的发展经历了三轮阶段，酱酒也才进入第一轮阶段，并不见得就是退潮。”他同时强调，每一位消费者都有自己的特点，不同的年龄段、区域和消费特点都有所不同，只要满足了消费者的需求、做好了消费者服务工作就好，白酒的香型并没有谁比谁强的说法。

老字号特曲持续发展擦亮“金字招牌”

近年来，泸州老窖持续聚焦“双品牌、三品系、大单品”战略，国窖1573稳居中国三大高端白酒阵营，而泸州老窖1952、黑盖等战略新品在2021年隆重上市，“双品牌”战略取得了突破性进展。

林锋介绍：“从去年开始，泸州老窖品牌发展开始提速，公司在今年以来可能增长最快的品牌就是老字号特曲，这是对泸州老窖‘金字招牌’的擦亮，它在老客户群体的恢复发展速度正在加快。”

从上市公司业绩来看，泸州老窖2021年实现营收、归母净利润分别达到206.4亿元、79.56亿元，体量、业绩再创新高，今年第一季度归母净利润为28.76亿元，同比增长32.72%，迎来“开门红”。2022年，公司将坚持“聚焦、聚能、聚力”三大原则，推进市场布局、产能布局、人才布局的全面优化提升。

“回顾2021年，公司出色完成了公司战略目标和各项任务指标。展望2022年，我们将坚定信心决心，全面打响‘提质量、强文化、快突破’的攻坚战，坚定踏上泸州老窖发展新征程。”泸州老窖董事长刘淼表示道。

(编辑 才山丹)

行业主要上市公司：

五粮液(000858)、泸州老窖(000568)、洋河股份(002304)、今世缘(603369)、水井坊(600779)、古井贡酒(000596)、伊力特(600197)、舍得酒业(600702)、皇台酒业(00995)、迎驾贡酒(603198)、金种子酒(600199)、贵州茅台(600519)、山西汾酒(600809)、天佑德酒(002646)、顺鑫农业(000860)、酒鬼酒(000799)、口子窖(603589)、老白干酒(600559)、金徽酒(603919)。

本文核心数据：

白酒消费年龄分布、白酒消费的性别占比、白酒消费者月平均购买频次

21-30岁消费者占比提高

从白酒消费的年龄分布来看，2021年上半年至2022年上半年，31-40岁消费者仍是购买的核心人群，该年龄段消费者占比接近一半;从白酒消费的年龄变化来看，2022年上半年，大部分年龄段较2021年占比减少，而21-30岁消费者占比则有所增加，从2021年上半年的20%增加到2022年上半年的23%。

男性消费者是女性的2.6倍果粒网

从白酒消费者的性别占比来看，男性消费者依旧是白酒消费的主力军，2021年男性消费者占据了白酒消费者中的超过七成比例。

消费者平均每两个月下单近三次

2022年上半年白酒销量保持持续增长，根据京东数据，白酒消费者月平均购买频次达1.44次;近8成消费者购买件数主要集中在1~2件;有多次购买行为的白酒消费者，平均购买间隔天数为4.61天，其中42.22%的消费者购买间隔天数不超过2天。

浓郁酱香最受消费者关注

近年来，随着新生代消费者的崛起，白酒的口感成为左右用户消费决策的重要因素。其中，浓郁酱香、口感甘冽、留香持久成为消费者购买白酒考虑因素趋势词前三。

川、粤、豫成白酒消费核心地域

根据《2022年中国白酒消费趋势报告》，四川省、广东省、河南省、河北省等是购买白酒的核心地域，北京、上海等超一线城市白酒消费水平同样表现不俗。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《

中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告

》。