同样是白酒，为什么江小白能够成为网红？

传统白酒行业营销手段都十分相似，口碑也都是靠品质慢慢积累起来的，作为一个新的白酒品牌，想要在目前的市场中开辟新的道路，就需要一个强大策划团队来提升产品的知名度，提高销售业绩。

江小白虽然不注重酒的口感，但是在广告文案上十分花心思去做，从让买酒不仅仅只是买一瓶白酒来喝，更是为着强大的情怀来买单。

首先江小白在消费定位上针对的是年轻人，他们可能喝得更的是故事。提着老酒见老友，人对了酒就好喝了。一般当广告文案上升到情感的时候人们会感同身受更多的会选择这类产品所以江小白在广告策划上更加的抓住了消费者的眼球，在这一点上也是江小白在众多白酒品牌中脱颖而出的重要原因之一。

同时，江小白在产品的包装上面推出了不同类型的包装。这样更加的方便消费者的选择，不管是小瓶的包装还是大瓶的包装上都是十分的简单这也是简装白酒与高档白酒的区别。

同时江小白这款白酒在广告上面的推广也是多方面的。一个产品的宣传在广告策划上也是花了不少心思在的，除了好的广告创意之外在广告的投放上也是多种渠道的包括传统媒体上的电视纸媒以及现在在新媒体上的投放上都起到了良好的宣传效果。同时，产品的形象江小白是以卡通形象出现的具有了较强的识别性，更加的吸引消费者的眼球。所以说这也是江小白能够成为网红产品的重要原因。果粒网

——预见2022：《2022年中国白酒行业全景图谱》(附市场现状、竞争格局和发展趋势等)

行业主要上市公司：

目前国内白酒行业的上市公司主要有：五粮液(000858)、泸州老窖(000568)、洋河股份(002304)、今世缘(603369)、水井坊(600779)、古井贡酒(000596)、伊力特(600197)、舍得酒业(600702)、皇台酒业(00995)、迎驾贡酒(603198)、金种子酒(600199)、贵州茅台(600519)、山西汾酒(600809)、天佑德酒(002646)、顺鑫农业(000860)、酒鬼酒(000799)、口子窖(603589)、老白干酒(600559)、金徽酒(603919)。

本文核心数据：

白酒产量、白酒销售收入、白酒企业数量、白酒上市企业总市值。

行业概况

1、定义

根据国家统计局发布的2017年国民经济行业分类(GB/T

4754—2017)中的定义，白酒制造是指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品的生产活动。

2、产业链剖析：产业链条长

从白酒行业产业链上下游来看，白酒行业上游包括生产白酒所需原材料，主要包括高粱、大米、小麦等谷物的生产，此外，存放白酒成品的玻璃或陶瓷容器以及纸盒纸箱等纸制品也属于产业链上游;中游主要是指白酒生产企业;白酒行业下游则是白酒的消费市场，我国白酒主要以直销或经销的形式通过各种渠道销售至大众消费者手中。白酒产业链构成如下图所示：

在上游领域，我国白酒生产主要原料为高粱、大米、玉米等谷物农产品，作为农业大国，相关原料供应充足，相关原料种植代表企业有北大荒、新赛股份、金健米业等;在包装材料领域，主要分为纸制品包装制造以及玻璃陶瓷瓶制造，其中纸制品包装制造领域代表企业有裕同科技、合兴包装、景兴纸业、万顺新材等;白酒玻璃陶瓷瓶制造领域代表企业有瑞升玻璃、晶玻集团、宜宾环球集团、华联瓷业等。

在中游白酒生产领域，随着我国白酒消费的不断提升，我国白酒种类也在不断丰富，目前来看，以浓香型白酒为主的生产企业居多，代表企业有五粮液、泸州老窖、洋河股份、剑南春等。

在下游消费市场，白酒批发与零售业通过直销或经销商代销等方式将白酒产品最终销售至终端消费者，主要参与者即大众消费者。

行业发展历程：行业进入利税千亿时代

白酒产业的发展始于酒厂国营制改革下工业化生产的推进。1947年12月，人民政府对酿酒行业进行公营改造。1948年1月，新中国第一家公营酿酒厂——石家庄公营酿酒厂在石家庄永安街上诞生。1949-1953年(新中国成立之初)，区域国营酒厂成立，步入工业化初期;1954-1978年(改革开放之前)，白酒产业加快技术革新;1979-1989年(改革开放至20世纪末)，白酒产业步入快速发展阶段;1990-2002年(20世纪末-21世纪初)：危机之下，白酒企业转型发展与上市潮;2002-2011年，白酒产业发展进入黄金时代;2012-2016年，白酒产业回归理性，步入调整期;2017年至今，白酒产业逐渐复苏，进入利税千亿时代。

行业政策背景：切实落实质量安全主体责任，保障白酒质量安全

自2010年以来，市场监督总局等多部门陆续印发了白酒行业从生产到销售各个环节的监管政策，实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障白酒质量安全。

2021年4月9日，中国酒业协会理事长宋书玉在中国国际酒业发展论坛现场发布《中国酒业“十四五”发展指导意见》，《指导意见》系统总结了我国酒类产业“十三五”发展的成就和面临的形势，勾划了未来五年酿酒产业发展的战略目标与主要任务，并提出了具体的保障措施和政策建议。

在产业经济目标上，预计2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量6690万千升，比“十三五”末增长23.9%，年均递增4.4%;销售收入达到14180亿元，增长69.8%，年均递增11.2%;实现利润3340亿元，增长86.4%，年均递增13.3%。其中：白酒行业产量800万千升，比“十三五”末增长8.0%，年均递增1.6%;销售收入达到9500亿元，增长62.8%，年均递增10.2%;实现利润2700亿元，增长70.3%，年均递增11.2%。

行业发展现状

1、白酒行业产量逐年下降

根据国家统计局数据，2016-2021年，折65度的商品量白酒产量呈现逐年下降的趋势。2021年，白酒产量为715.6万千升，同比下降0.59%。

2、白酒企业数量持续下降

从2017到2021年，我国白酒行业规模以上企业数量呈现逐年减少的趋势;2021年白酒规模以上企业数量为965家，较2016年下降了38.85%。

3、白酒行业销售收入有“回温”之势

2016-2020年，我国白酒行业规模以上企业销售收入总体上呈先下降再上升的趋势。2019年，白酒行业加速推进供给侧结构性改革，随着去产能和调结构的逐步深化，行业总体呈现产出规模稳中有降、产出效益逐步提升的新特征，全国规模以上白酒企业实现销售收入5617.82亿元，同比增长4.74%。2020年中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836.39亿元，较2019年增长3.89%。2021年，根据中国酒业协会披露，全年实现销售收入6033亿元。

行业竞争格局

1、区域竞争：四川省白酒产量遥遥领先

2020年，全国规模以上白酒企业产量740.73万千升，其中，四川白酒规上企业累计生产白酒367.6万千升，位居榜首，占比49.63%。河南、湖北、北京、安徽，分别以66.38、35.87、34.13、28.21万千升的年产量规模成为2020年“全国白酒产业五强省区”。

2021年，根据地方统计局公布的数据显示，四川省2021年白酒产量381.2万千升，同比增长3.7%;贵州省2021年白酒产量34.81万千升，同比增长30.5%。

2、企业竞争：贵州茅台、五粮液稳居龙头地位

从上市企业的总市值情况来看，2022年6月28日，贵州茅台和五粮液总市值遥遥领先，贵州茅台总市值达到25576.19亿元;五粮液总市值达到7749.63亿元;二者稳居龙头地位。

从上市企业的营业收入情况来看，2021年，贵州茅台营业收入超过千亿元;其次是五粮液，营业收入达到662.1亿元;洋河股份、泸州老窖、山西汾酒、顺鑫农业和古井贡酒营业收入均超过100亿元。

从上市企业的产量情况来看，顺鑫农业的产量最高，除此之外，位于前五名的上市企业分别为：洋河股份、五粮液、山西汾酒和古井贡酒。

行业发展前景及趋势预测

1、白酒行业品质消费将是主流消费趋势

未来，白酒产业结构将持续优化、品质消费将是主流消费趋势、“白酒文化”营销将转向“文化白酒”营销、新酒饮市场将引发白酒产业关注、最严新国标让消费者明明白白喝好酒。

2、2026年白酒行业销售收入有望突破万亿元大关

根据《中国酒业“十四五”发展指导意见》，在产业经济目标上，预计2025年，中国白酒行业产量800万千升，比“十三五”末增长8.0%，年均递增1.6%。根据年均复合增长率进一步测算，2027年白酒行业产量约为826万千升。

根据《中国酒业“十四五”发展指导意见》，

在产业经济目标上，预计2025年，销售收入达到9500亿元，增长62.8%，年均递增10.2%。根据年均复合增长率进一步测算，2026年，白酒行业销售收入有望突破万亿元大关，2027年白酒行业销售收入将达到11537亿元。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《

中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告

》。

爱喝酒的人越来越多，为什么说白酒比较受老酒友欢迎呢?

贵州--茅台酒

贵州真是一个地灵人杰的区域，不仅山美水美景色美，哪怕是贵州的茅台酒都是十分的优异。就比如大家都知道的茅台酒，就源自贵州。并且算得上是中国白酒行业的浅池，许多的纯粮酒，都是在尽最大的努力，效仿茅台口味，不过最后都无疾而终。因此还可以看出茅台酒确实是中国最独一无二的纯粮酒。

听闻，如今茅台酒的工艺，早已得到了我国的高度重视保护和。但是现在也属于我们非遗文化之一了，尽管现在相信大家都有水平喝茅台，却又不得不承认，尽管茅台酒好喝，但在价格上也是十分的高，但总归，价格与品质是相匹配的。

在十几年前，许多人较为喜欢喝茅台，但由于当年那个情况下人们都较为贫困，因此可以喝得起茅台的人还是屈指可数，因此，那个时期，可以实现茅台随意喝，是许多人努力的方向。尽管现在大家已经日常生活得非常好了，已实现了实现共同富裕，但依旧很多人在平常喝酒时，都是喝不起茅台的，几千块的价钱，确实是稍微有一点的小贵，可是口味又确实是甩出来其余酒许多条路。

山西--老白汾15

我想大家听过杏花村汾酒，可是山西的杏花村汾酒算得上是赫赫有名的，并且大多数都是面对于中低端市场，这一款酒不同于其余在其中一个点便是，它的味道上有了更多发展和提高，并且也面对的中低端销售市场，口味上更加纯粹，像老白汾以前的酒，很有可能或多或少都会有一点点的苦涩味，并且里边掺杂着的并不是正宗的酒香味。可是此酒就不一样了，酒质总体都相对稳定，并且解决的香味上也是十分的干脆利落。

因此对于这样一款正宗的纯粮酒而言，这瓶酒更倾向于一种利落的觉得，不像之前酒，或多或少都会掺杂着其它的味儿，因此对于大多数人来说，山西的此酒，有所进步，层次感上也有一定的提高。

贵州--蒸台坤沙酒

实际上说此酒，很有可能知名度并不大，但他的分量足，被人们称之为“KG装”，那究竟为什么这样叫法它呢?实际上简单的说就是由于它的份量非常足，我们平常假如喝酒的话，其实就是500亳升上下，生活中有1000mL，所以才有了这个称呼。所以这瓶酒口味醇正，还有一种百果的香气，喝上一口就会感觉唇齿留香。