白酒里面的重金属含量怎么样？行业标准是什么样的？

重金属算是在我们的生活周围无处不在了，空气、水源、土壤污染，土壤污染影响农作物，生产运输储存污染等等，这些因素的综合影响可能会造成酒类在生产、运输、储藏过程中重金属和有害物质超标。国家规定对酒类中铅的含量每千克不得高于0.5毫克。市面上符合行业检测标准的白酒都不会高于这个数，当然有被抽查出的极个别无良厂商是个例外。当然，为了大家能喝到更放心的酒，也有的酒企将重金属净化作为一项核心技术去攻克，以此为代表有帝浆古酱，除了产自茅台7.5

平方公里

核心产区之外，更通过SGS国际检测认证重金属分离技术净化了一些酒里面的重金属，让酒里面的重金属含量低于国家标准。

一瓶酒的品质好坏，对于普通消费者来说，只有真正喝到嘴里那一刻，你才知道这次是买到宝还是吃了亏。但是品酒行家从酒的外包装上，就能大致分辨出这是不是好酒。

这种本事主要来源于瓶身的两个指标，一个是产品标准号，一个是质量等级。(有些酒可能是二合一。)

产品标准号是指产品的国家标准、行业标准、地方标准、企业标准的编号，由标准代号、标准发布的顺序号和标准发布的年号组成。

国家标准(GB或者GB/T)由中国由国务院标准化行政主管部门制定，在全国统一实施，分为强制性国家标准(例子：GB10343-2002 食用酒精)和推荐性国家标准(例子：GB/T10781.1-2006 浓香型白酒)，最为可信。

行业标准(标准代号一般为拼音缩写如船舶CB、城市建设CJ)是对没有国家标准，而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求 所制定的标准，由国务院有关行政主管部门制定，国家标准实施后废止。(如：NY/T 432-200 农业 绿色食品 白酒)

地方标准(DB+行政区代码前两位)由省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定，并报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门备案，在公布国家标准或者行业标准之后，地方标准废止。标准代号要包含行政区代码前两位(如DB53/T 92-2008 云南小曲清香型白酒，已废止)

企业标准(Q)则是由企业自己制定，企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据，并报有关部门备案。有了相关的高一级标准之后应废止，可信度最低。(例子：Q/HCL0012S-2014 杜康公司 杜康原酒)许多企业制定的企业标准很不完善，水平较低，对白酒产业发展已产生不利影响。

对于不确定的标准，可以到工标网进行查询。如果瓶身还用已废止的标准或查询不到的标准，差不多可以判断是劣质酒。不过企业标准工标网可能没有收录。

关于执行标准，瓶身标注的一般是按照香型的分类标准。也有极少按照发酵法标注执行标准，主要是三种：

(1)固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)，一般是纯粮酿造的酒。

(2)固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

(3)液态法白酒的执行标准：GB/T20821，大多是食用酒精勾兑的酒。

白酒的质量等级分为优级、一级、二级。具体的评判标准见下图。

这些标准里从香气、外观、分割等指标对白酒的优劣进行了界定，通过看酒瓶上的质量等级，我们也能粗略了解酒的品质。

有些酒在质量等级上会标注“特级”，这样的酒80%是未经过质监部门检验的产品。

希望大家都能练成火眼金睛，一眼就能识别真假，喝健康，喝放心。

中国白酒排名前三十名是：茅台、五粮液、郎酒、汾酒、剑南春、泸州老窖、洋河、双沟、古井贡酒、武陵、黄金六福、沱牌绵长、珍品、永和、孔府家酒、衡水白干、河套王风、红星、牛栏山、火炬、江米胡同、舍得、二锅头、江小白、金花、马奎、京宫、西凤酒、宝丰祖传、水井坊，这些都是中国排名前三十的白酒，其中更不乏名酒。

中国白酒排名前十有哪些

1、茅台

茅台作为白酒界最火爆的产品之一，茅台的价格一直处于较高的水平，甚至超过千元的价格仍然供不应求。因此茅台被视为一个不错的投资理财产品或者期货产品，其高雅的品质和独特的口感，也是最适合作为招待请客酒的高端酒。

2、五粮液

五粮液属于浓香型白酒的典型代表，口感上喷香四溢，非常浓郁。不仅如此，五粮液还会感受到粮食的甜香味，这种味道持久而饱满，让人回味无穷。

3、郎酒

郎酒以其“酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香久”的特色而著名。其独特的浓香型、酱香型和兼香型香型，有“一树三花之称”。果粒网

4、汾酒

汾酒一向以性价比高著称，旗下产品多为老百姓所喜爱的好酒。其中，青花汾系列是最受人认可的，其口感更具艳丽感，不同于一般清香型白酒的清冽感。

5、剑南春

剑南春属于比较传统的川酒浓香型白酒，初次品尝可能会觉得口感浓郁。但随着品尝次数的增多，人们会发现剑南春的口感越喝越甜润，非常舒服。

6、洋河

洋河以柔和绵甜、好入口的口感而闻名。其中，梦之蓝代表了洋河旗下产品的最高水平，特别是手工班和梦之蓝M9等系列，其口感醇厚顺口，极为优秀，是非常不错的高品质白酒。因此，洋河的产品非常适合用于商务宴请、家庭聚会和送礼等场合。

7、双沟

双沟酒以其高品质和稳定的口感成为著名的名酒之一，虽然是低端定位的白酒，其产品质量得以保证主要是因为酒厂年产量不高，保持了基酒品质的一致性。

8、习酒

习酒的酒体并不十分醇厚，更多的是淡雅的酱香味，突出了酸甜风味。虽然它的口感没有那么浓烈，但却更容易入口。

9、武陵

武陵酒是一款经典的酱香型白酒，具有优雅的焦香味、柔和的口感和轻松的体感。随着品牌的发展，陵酒已经推出了多个系列的白酒，每个系列都有其独特的风味，可以满足不同人的口味偏好。无论是搭配美食还是独自享用，都是不错的选择。

10、泸州老窖

四川泸州老窖作为大曲酒的发源地和典型代表，其浓香型大曲酒被誉为“酒中泰斗、浓香正宗”。泸州老窖1573国宝窖池是行业唯一的“活文物”也成为了中国白酒鉴赏标准级酒品。