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白酒的国家标准都有哪些?

2024-03-28 05:37:12 | 果粒网

果粒网小编给大家带来了白酒的国家标准都有哪些?相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

1、白酒的国家标准都有哪些?
2、白酒的标准是什么?
3、白酒的最新国家标准是啥？

白酒的国家标准都有哪些?

1、甲醇。国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。(甲醇指标按 100%

酒精度

折算)果粒网

2、铅。国标规定，60%vol

蒸馏酒

的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。铅超标会引起中毒。

3、锰。卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的

微量元素

，但过量的锰进入机体可引起中毒。

4、酒度。高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。

扩展资料：

白酒的功效：

传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓

胆固醇

等脂质在血管壁的沉积，对

循环系统

及心脑血管有利。

减痛：不慎将脚

扭伤

后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。

去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。

除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。

参考资料：

百度百科_白酒

白酒的标准是什么?

白酒标准：

1、高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。

2、60%vol

蒸馏酒

的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。铅超标会引起中毒。

3、以粮谷类为原料的白酒中

甲醇

含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。

4、卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的

微量元素

，但过量的锰进入机体可引起中毒。

注意：

不同的香型的酒都有相关的国际标准或行业标准。以

酱香型白酒

为例，标准中明确规定了该产品必须以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒，等级分为优级、一级。

不论是国家标准还是

地方标准

对于酱香型白酒都有要求，在达到生产标准之后会根据特别突出的优质白酒和普通白酒的一些物质含量来进行产品标准分级，即达到优级的白酒要比只达标一级的白酒理论上品质要好，在生产标准上，优级要高于一级。也就是说，优级酒代表着在这个香型的级别中是要求最高的酒品。

白酒的最新国家标准是啥？

1、国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。

2、国标规定，60%vol

蒸馏酒

的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。铅超标会引起中毒。

甲醇。

3、国标规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。

4、国标规定，卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的

微量元素

，但过量的锰进入机体可引起中毒。

名酒

早在5000年前，这里的新石器文明就有了酿酒的历史。

樟树市

内筑卫城遗址(

新石器时代

)出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址(殷商时代)精美的青铜器。

主要有四特酒、贵酒、张家界酒、

茅台酒

、西凤酒、

五粮液

、双沟大曲、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、

汾酒

、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金门高粱酒等。