2024-03-28 19:44:57 | 果粒网
安徽古井贡酒、口子窖酒、迎驾贡酒、金种子酒、宣酒、皖酒等白酒比较有名,因为安徽拥有优质的水源、丰富的杂粮资源、多民族交融的历史文化底蕴,再加上传统酿酒工艺的本土化和品牌推广力度的增强,这些共同促进了安徽省酒业的发展,才让安徽有了这么多名酒。接下来为大家详细介绍一下安徽名酒排行榜的前十名。
安徽名酒排行榜前十名
1、古井贡酒
古井贡酒以小麦、高粱为主要原料,选用清香型酒曲、酿造独特的风味。其口感醇厚、回味悠长、香气浓郁,广受消费者喜爱。
2、口子窖酒
口子窖酒采用传统工艺,以小麦、高粱、大米等优质杂粮为主要原料,经过发酵、蒸馏、陈放等多道工序酿制而成。口感浓烈、回味悠长、香气浓郁。
3、迎驾贡酒
迎驾贡酒以优质小麦、优质高粱为主要原料,采取高温快速酿制工艺,形成独特的酱香风味。其口感细腻、香气浓郁、干净利落。
4、金种子酒
金种子酒以优质小麦、优质高粱为主要原料,采用传统工艺酿造,口感细腻、清爽,香气浓郁。
5、宣酒
宣酒是中国乃至世界知名的白酒品牌,也是一款国家地理标志保护产品,选用优质小麦、大麦、优质高粱为原料,采用传统的酿造方法,以浓郁的酱香、口感绵柔、回味悠长为特点。
6、高炉家酒
高炉家酒以传统工艺酿造,以天然麦芽为主要原料,口感细腻、香气浓郁。
7、皖酒果粒网
皖酒选用优质小麦、优质高粱、小米等杂粮为主要原料,被评为“安徽省工业文化遗产”,口感细腻、回味悠长、香气独特。
8、明光酒
明光酒选用优质高粱为主要原料,采用传统工艺酿造,口感浓烈、香气浓郁、甘醇丰满。
9、文王贡酒
文王贡酒主要原料是小麦、高粱、大米等,口感细腻、回味悠长、香气独特,明光酒主打系列酒中的“经典明光”更是深受消费者欢迎。
10、临水玉泉
临水玉泉以优质高粱、大米为主要原料,是安徽省优质的白酒品牌,具有香醇浓烈的酱香和麦香味道,口感略带甜味,回味悠长,是消费者钟爱的品牌之一
安徽本地名酒白酒排行前列的有古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子、宣酒、高炉家、皖酒、明光酒、文王贡酒、临水玉泉等。
其中,口子窖酒是安徽省淮北市特产,中国国家地理标志产品。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。
宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒,孔子编纂的《诗经·商颂·烈祖》就描述了濉溪人以酒祭祖祈福的习俗。
其他品牌
宣酒是安徽省宣城市特产,中国国家地理标志产品。源于唐代纪叟老春酒,具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。先后荣获“首届安徽省十大强省品牌”、“中国十大最具增长潜力的白酒品牌”、“中国小窖酿造白酒领袖品牌”等称号。
宣酒的核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录,被中国著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训等誉之为“宣酒特贡,小窖绵柔,巧夺天工,江南一绝”。2014年12月24日,原国家质检单位批准对“宣酒”实施地理标志产品保护。
安徽的酒有:
1.古井贡酒:相信很多人都喝过或者听说过“古井贡酒”,古井贡酒是亳州著名的传统名酒,至今已有1800多年的历史。大曲浓香型白酒是亳州特产,素有“酒中牡丹”之称,是中国八大名酒之一。古井贡酒香甜醇厚,回味悠长,以其独特的“色清如水晶,香纯如兰花,入口醇厚,回味持久”的风格,赢得了国内外的一致好评。
2.口子窖酒:口子窖酒是安徽名酒之一,于兼香型白酒的典型代表,具有“香气浓郁,陈味浓郁,醇香甘美,入口柔,味醇悠香的特点。
3.金种子酒:金种子酒是安徽名酒之一,于浓香型白酒的一种,具有透明度高、酒窖香气浓郁、入口醇香爽口、回味悠长等特点。
4.宣酒:安徽宣酒是中国国家地理标志产品,源于唐代纪叟老春酒,具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。安徽宣酒优雅、醇厚、和谐、自然,回味悠长,它是徽州新香型白酒的唯一开拓者和代表。
5.迎驾贡酒:迎驾贡酒是安徽霍山特产之一,是浓香型白酒的一种,迎驾贡酒是由大别山优质的五谷原料(高粱、大米、糯米、小麦、玉米)经传统酿造工艺浓缩而成。迎驾贡酒具有“酒窖味高雅、酱汁浓、味甜爽口、诸味协调”的典型特点。
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