哥们,能告诉我新手调酒用什么牌的基酒?

2024-04-16 17:57:40 | 果粒网

小编今天整理了一些哥们,能告诉我新手调酒用什么牌的基酒?相关内容,希望能够帮到大家。

本文目录一览:

哥们,能告诉我新手调酒用什么牌的基酒?

鸡尾酒六大基酒

鸡尾酒六大基酒包括:伏特加(Vodka)、白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、朗姆酒(Rum)、金酒(Gin)和龙舌兰(Tequila)。

1. 伏特加:伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料,通常由谷物或土豆制成。这种酒无色无味,非常适合作为鸡尾酒的基酒。由于其纯净的味道,伏特加可以搭配各种果汁、汽水或其他风味成分来制作丰富多彩的鸡尾酒,如著名的莫斯科骡子(Moscow Mule)和血腥玛丽(Bloody Mary)。

2. 白兰地:白兰地是一种由葡萄酒蒸馏而成的烈酒,通常在法国生产。它的味道丰富,带有葡萄和橡木桶的香气,口感醇厚。白兰地在鸡尾酒中的使用也非常广泛,比如边车(Sidecar)和白兰地亚历山大(Brandy Alexander)。

3. 威士忌:威士忌是一种由大麦、水和酵母发酵后蒸馏而成的酒精饮料。根据产地和制造工艺的不同,威士忌的风味各异。在鸡尾酒中,威士忌的烟熏和木质香气可以为饮品增添深度,如曼哈顿(Manhattan)和老式(Old Fashioned)。

4. 朗姆酒:朗姆酒是由甘蔗或甘蔗副产品(如糖蜜)制成的蒸馏酒。它起源于加勒比地区,味道甜美,带有热带水果和焦糖的味道。朗姆酒是许多经典鸡尾酒的基酒,如得其利(Daiquiri)和莫吉托(Mojito)。

5. 金酒:金酒是一种由中性谷物烈酒与多种草本植物(尤其是杜松子)蒸馏而成的烈酒。它的口感清新,略带草药香气,是马丁尼(Martini)和金汤力(Gin Tonic)等鸡尾酒的主要成分。

6. 龙舌兰:龙舌兰是一种来自墨西哥的蒸馏酒,由蓝色龙舌兰植物的汁液发酵并蒸馏而成。它的味道独特,带有草本和胡椒的味道。龙舌兰是墨西哥国酒玛格丽特(Margarita)的基酒。

总的来说,这六大基酒各具特色,不仅可以单独享用,也可以与其他成分混合制成千变万化的鸡尾酒。

哥们,能告诉我新手调酒用什么牌的基酒?

哥们,能告诉我新手调酒用什么牌的基酒?

牌子其实不重要

无论是初学者

还是老调酒师

其实对牌子的要出都不会太高

因为用来调制鸡尾酒的

基酒往往是便宜的品牌或者是大众品牌

每家店里都有自己的house品牌(就是用来调鸡尾酒的常用品牌)

除了特别的鸡尾酒需要一些贵的基酒以外其余的都用便宜的牌子就好了

金酒:

哥顿或者是英王卫兵(必富达)

朗姆酒:百家得或哈瓦那俱乐部

伏特加:苏红或者是维波罗瓦最贵不要超过皇冠

龙舌兰:何赛奎尔沃(就是俗称的金快活或者是金豪帅)或者是奥美加

白兰地:大将军

威士忌:除了特殊要求的就要用

美国,加拿大,爱尔兰的威士忌以外其余的都应该可以用7年以下的苏格兰威士忌

力娇酒就用波士这个牌子就可以了

波士是调酒师的最爱

还有一些特殊的比如

百利甜

咖啡甜

香草力娇(加力安奴)

等等

仅供参考

哥们,能告诉我新手调酒用什么牌的基酒?

调酒的基酒有哪些?

一、金酒(Gin),又名琴酒、杜松子酒

原料:大麦芽,稞麦,杜松子;特色:酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适。果粒网

二、威士忌(Whisky、Whiskey)

原料:大麦、玉米、黑麦等;特色:色泽棕黄带红,气味焦香。

三、白兰地(Brandy)

原料:水果,一般是葡萄;特色:口感柔和,香味纯正。

四、龙舌兰(Tequila)

原料:龙舌兰草;特色:香气突出,口味凶烈。

五、朗姆酒

原料:甘蔗;特色:口感细致甜润,香味芬芳馥郁。

六、伏特加酒(Водка)

原料:谷物或马铃薯;特色:酒质晶莹澄澈,无色且清淡爽口。

以上就是果粒网小编为大家带来的内容了,想要了解更多相关信息,请关注果粒网。
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