我是做纯粮烧酒的，为什么市场有些白酒可以做到4元钱一斤？(五块钱一斤的白酒能是纯粮食酒吗)

我也是做自酿白酒的，我最低价格的酒是5元钱一斤的，42度，主要是提供大多数客户为了泡药酒的，本来这个价格的纯粮食酒是很难做出来的，仅仅是为了少部分客户的需求，你说的4元钱一斤的白酒，是不是真的粮食酒，我真的很怀疑。

首先，分析一下酿酒成本，为了方便计算，最低的粮食价格就是玉米了，100斤玉米成本120元，酒曲：16元，白糖：1元，水：30元，我是做的液态发酵，烤酒设备是双蒸设备有冷却装置，所以水用量比较大，电费：2元，煤：50元，总成本为：219元,农村烤酒还没有计算房租成本，也没有计算人工成本，100斤玉米可以出酒40斤左右，平均一斤成本为5.5元每斤，如果用高粱等其它粮食烤酒，成本会更高。

按理说，我卖5元一斤的酒就亏本了?其实不是的，在烤酒过程中，接酒时就把酒分了几类，去掉头酒之外，有第一段的酒，度数比较高，平均酒精度数60度以上，第二段的酒平均酒精度数50度以上，然后第三段的酒，酒精度42度以上，50度以下，当酒精度42度以下的酒我就当成尾酒，不可以再销售了，把它放到下次烤酒再烤。根据酒精度数不同来定价，也是其中定价方法之一，所以，我的5元每斤的白酒，是我接的第三段酒，也就是酒精度只有40多度，没有什么利润，仅仅是成本价出手而已。如果再低于5元的价格，你说4元钱一斤的白酒，谁敢喝?

4元钱一斤的白酒，如果是纯粮食酒成本都不够，唯一可能的是酒精勾兑，酒精3元钱一斤，97度的酒精，按照10斤酒精兑8斤水的比例，50度左右，还能鱼目混珠，正好可以和咱们的纯粮食酒混淆，酒精酒就算卖4元一斤，也算是有利可图的。所以，希望你仔细算算成本，如果是纯粮食酒，没有哪个老板愿意亏本卖给你，顶多是不赚钱，低度酒至少也得5元才能保本。

4元钱一斤的白酒，个人认为并不是纯粮食酒，而是有参假，可能是酒精酒，为了你和家人的身体健康，远离低质酒，酒精酒，请各位擦亮眼睛喝真正的纯粮酒，祝愿你身体健康!

如果不懂如何辨别酒精酒和粮食酒，欢迎留言共同交流。

你好

很高兴回答这个问题

对于做酒的我们，看到这个话题很的很痛心，现在市场上什么价格都有，我们可想而知，一瓶饮料都有几块钱，纯粮食酿造的酒，几块钱能喝到吗?

市场的酒精勾兑酒越来越多，很多商家为了赚取更高的利润，低价进货，高价卖出，长时间下去花了冤枉钱，没有买到一瓶好酒，对于要喝酒的酒友，建议多去查询酒的相关知识，学习更多的酒文化

时间充足的话，可以到厂家实地考察了解情况

对于便宜的酒来说，要记住一句

话，便宜没有好货，好货不便宜

希望各位酒友喝到好酒，喝到纯粮食酿造的白酒，切记不能贪图便宜

三精一水就做得

那是液态发酵的。成本低的很。还有的是串香，锅底倒上97度的酒精，上_用过的烧酒糠，出来的52度的酒也有粮食味发酵味，成本可能在1块钱左右。我家固态发酵的高粱酒蒸出来成本都在20块钱以上，储存几年等等各种成本加上低于40块钱都没有利润，所以市面上说是粮食酒的，但不一定真是粮食酒，不亲眼看着酿那都是白扯。现在人为了赚钱也真是拼了。后附两张图是杏花村的某款酒，看配料就够了，怎么入口?

截至2020年1月份，一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上。

首先，酿酒的工序非常复杂，要经过制曲，拌料，发酵，蒸馏，储藏，勾兑，包装等工序，相对来说

酱酒

的工艺更复杂，比如

茅台酒

，其一瓶酒生产周期将近五年时间，这也使得成本增加了不少。

粮食成本，酿酒一般都采用玉米，高粱，小麦，大米，豌豆，绿豆等农作物，这些粮食的价钱比较高。

人工成本

，这个是相对来说成本最高的，一个酒厂，需要普工，需要

调酒师

，质检，销售，管理人员等，人员工资各地不等，平均一人一个月三四千元算是

最低工资

了，还不算国家规定的社保等。

新酿出来的酒是需要进行一段时间的窖藏才能达到好的口感，这又增加了成本，生产出来的酒需要包装吧，酒瓶，瓶盖，瓶标，外盒，这些成本也是不小的费用。

国家税费，酒企所交的税可是很高的，再加上场地费用，水电费，机械设备购买，维修费用。如果酒厂再投入一些广告那么，成本又高了一截。

所以，一般酒厂的粮食酒成本怎么都到三四十元钱了，当然，一些比较大的酒厂因为体量大，批量化生产能降低一部分成本。进入市场后加上各层商户的利润，中间运输，仓储，人员等费用，一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上了。

扩展资料：

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、

威士忌

Whisky、伏特加Vodka、

金酒

Gin、

朗姆酒

Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

白酒又名

烧酒

、白干，是中国的传统饮料酒。

优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

功效：白酒除了饮用外，还有其他功能：

1、减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。

2、去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。

3、除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒， 可使菜肴味道鲜美而不油腻。

4、消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。

2023黑土地酒价格在“198~1368元”之间，具体价格得看系列规格才能判断。2023年线上平台洋河天之蓝最高售价是198元，品名是黑土地柔和9，42度，规格为500ml*6。黑土地酒是黑龙江鹤城酒业有限公司生产的系列产品，其中包含口粮佳酿、团圆小酌等多个系列，各自价格不一，更为详细黑土地酒价格表大全如下。

黑土地酒价格和图片一览

黑土地 白酒42度 浓香型东北纯粮食酒 500ml 柔和三*6瓶整箱装 198元

黑土地 浓香型白酒 我家老酒东北纯粮食酒整箱 250ML*12瓶【52度】 308元

黑土地 二斗粮浓香型白酒 东北特产纯粮食白酒 500ml*6瓶整箱【52度】 328元

黑土地 白酒浓香型 手工传承 纯粮食酒38度42度52度白酒 500ml*6瓶整箱【52度】手工传承3 368元

黑土地 浓香型白酒 52度五斗粮纯粮食酿造东北特产高度白酒 500ml*6瓶整箱【52度】 428元

黑土地 白酒浓香型 纯粮食东北特产白酒42度 黄珍酿 500ml*6瓶整箱【42度】 428元

黑土地 白酒浓香型 东北纯粮食酒 一斤八两900ml*4瓶整箱【52度】 438元果粒网

黑土地 白酒浓香型 一壶饮 东北纯粮食酒 125ML*16瓶整箱【52度】508元

黑土地 白酒浓香型 东北纯粮食42度52度坛装白酒 喜坛900ml*4瓶整箱【52度】 528元

黑土地 白酒浓香型 52度八斗粮东北特产白酒 高度纯粮食酿造白酒 500ml*4瓶整箱【52度】 798元

黑土地 白酒浓香型 岁鉴东北纯粮食酒52度高度白酒 500ml*4瓶整箱【岁鉴579】 1168元

黑土地白酒 酱香型53度内测500ml纯粮食白酒 4瓶整箱【53度】 1368元

注：以上价格仅供参考，具体价格可能会因地区和销售渠道不同而有所差异。

黑土地酒怎么样

黑土地酒是来自黑龙江鹤城酒业有限公司的一款优质白酒，以黑土地上的精华为原材料，采用传统酿造工艺和现代酵技术相结合，是一款深受消费者喜爱的高品质酒品，主要原材料为生长周期超过150天的高粱和大米，这些粮食得益于黑土地的天时、地利与人和，保证了原材料的品质和口感，采用1800米深的岩溢泉水，保证了酒水的清澈透亮和口感纯正。

黑土地酒传承了600年的酿造工艺，经手工分摘，以正其品，陶坛窖藏，以蕴其厚，这一传统工艺保证了酒品的品质和口感，使得黑土地酒不仅有着浓郁的口感和香气，而且还有着悠久的历史和文化底蕴。