三台粮食酒 酒有三台是哪三台

三台一庄指的是茅台、钓鱼台、国台和怀庄。因为这四款酒都是产自贵州茅台镇的，而前三个名字中都有台字，再加上怀庄在茅台镇的实力也是很强的，所以消费者为了方便称呼这四款酒，就将它们合在一起称呼为“三台一庄”了。这些酒都是我国的名酒，实力也都很强，下面来具体分析一下。

三台一庄的相关介绍

1、茅台

茅台产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇，拥有独特的地理环境，这为茅台酿酒打下了良好的基础，再加上本地生产的红缨子高粱、小麦和赤水河水为原料，遵循“三高三长“原则，用12987传统酿酒工艺酿造后，赋予了生产出来的茅台酒酱香味突出、香气幽雅、酒线悠长、酒味丰满等特点。

2、钓鱼台

钓鱼台酒坐落于有着全国第一酒镇之称的茅台镇，其历史文化价值也仅次于茅台酒，以小麦,高粱和水为原料，运用千百年积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出的白酒不仅色香味更加的饱满，也更加的极具特色，钓鱼台酒厂秉承着“一流品质、优级品牌”的宗旨，坚持以质量说话，一直致力于打造更为专业的酿酒企业。

3、国台

国台酒是国内最大的中医药领军企业—天士力，花费二十多年打造的高端酱香型白酒品牌，坐落于有着酿酒之都之称的茅台镇，选用最优质的小麦、高粱等其它农作物为原料，工艺秉承12987的传统工艺，使白酒整体风格和味道提升不只一个层级，入口丝滑，不刺喉，酱香味纯正，回荡整个口腔，回味悠长。

4、怀庄

怀庄产自贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号，精选当地红缨子糯高粱、美酒河水、优质小麦为原材料，传承茅台酱香工艺、遵循古法、端午踩曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经过高温制曲，高温蒸馏、高温取酒，酿造出来的酒香味浓郁、酱香丰满、淡雅悠然、醇厚净口、回甘净爽、留香持久。

三台一庄中哪个最好喝

三台一庄中茅台酒最好喝，除了前面介绍的外，下面从品质、工艺等方面分析一下：

1、品质

茅台在没有被炒作之前，价格也是相比其它的酒更贵，但是还是有很多人很喜欢，就是因为它的品质。正是由于特殊的工艺，造就了优良的品质和口感，一些追求品质生活的人自然对茅台酒情有独钟。茅台酒的酒度一直稳定在52°～54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的，还具有“喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。

2、工艺

越高端的酒工艺就越复杂，飞天茅台酒采用的生产工艺更是坤沙工艺，要经历一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后经过三年的储存期，再进行勾调，最后还要储存一年。从原料到出厂一共要经历五年的时间。茅台酒的酱香型白酒是纯粮自然发酵的纯天然产品。不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等)，这在国内外所有白酒中是独一无二的，所以茅台酒好喝。

新疆白酒排行榜前十名

1、天池特曲

以天池命名，足以见得此酒的独特之处。天池特曲曾荣获106届美国

巴拿马万国博览会

“金奖”，优选高粱、玉米、小麦、大米、豌豆五种粮食为原料，用天山融雪五五泉水酿酒，采用古法工艺酿制，将传统和现代科技相结合，入口窖香浓郁，醇厚甘爽，绵甜尾净，这款酒也是当地宴请、结婚摆酒、寿宴等场合的首选用酒。

2、白粮液

都知道吐鲁番盛产葡萄，其实白酒产业也发达，白粮液以当地种植的白高粱为主要原料，纯小麦来制曲，同样用天山雪水的矿泉水酿造，汲取

泸州老窖

的酿造精华，口感极佳，有粮食香味加窖香味的结合。酒精度数味50度，属于浓香型白酒，单价在100元左右，性价比还算很高的。

3、伊力特曲

伊力特曲是新疆很有名的白酒，被叫做“新疆第一酒”，用

伊犁河谷

盛产的小麦、高粱、玉米，大米、豌豆酿造，使用冰川雪水酿酒，再用陶坛珍藏10年，被当地人叫做“新疆茅台”，销量不错，位居新疆高度白酒榜排行第二。

口感还行，细品有果香，还有粮食香，但是舒适度比较差，整体协调性一般，当口粮酒喝喝可以。

4、玉沙泉酒

玉沙泉在新疆比较低调，认识的人不多，酒质还不错，入口清爽但不清淡，绵软顺口，味道浓郁甘醇，度数有点高，喝到嘴里有淡淡的酒香味，回味持久。

该系列白酒还被评为“中国白酒行业消费者满意畅销品牌”，是真正默默在搞事业的低调白酒。

5、古城老窖

古城酒有“新疆第一窖”之称，早些年都是生产清香白酒，后面才生产浓香白酒。采用跟

五粮液

一样的五种粮食当原料，用天山雪水酿酒，用泥窖作为窖池，古城老窖有多种香型，包括清香、浓香、兼香、酱香等，靠独特的口感和便宜的售价俘获了众多新疆人的“芳心”。

6、三台酒

三台酒业坐落在新疆三台镇，是我国

西北地区

唯一一家既有浓香型，又有清香型生产工艺的酒业集团。采用明末清初的“发酵窖池”，多粮配料人工制曲，老五甑酿酒法，宝藏原酒为载体的传统酿造技艺酿制。

其中以清香酒为代表的

北庭

大曲，和以浓香酒为代表的三台老窖系列最受欢迎，可以说是三台酒业的双子星。

7、肖尔布拉克酒

有句话是这样说的：“新疆的好酒在伊犁，伊犁的好酒在肖尔布拉克”。肖尔布拉克酒，被誉为“新疆第一酿”，肖尔布拉克在

蒙古语

中被称为“圣泉”，选用5种绿色粮食为原料，汲取天山上的冰川融水酿酒，水中含有丰富的钾、钙、钠、镁、锌等多种

微量元素

，对人体有益。虽然是浓香型白酒，但是口感丰富，甘绵爽净，就是香味有点不足。

8、额河特曲

额河特曲产自额河酒业，在

北疆

具有较高的知名度，产品几乎占据了

阿勒泰

一半以上的白酒市场。最具代表的产品有额河明珠、额河老窖、额河特曲等。额河特曲选用优质高粱、小麦、玉米为原料，采用老五甑浓香型大曲发酵工艺酿制而成，酒质细腻，入口顺滑，不刺激。

9、小白杨酒

小白杨酒被誉为“21世纪新疆白酒第一绿”，巅峰时期家喻户晓，新疆当地人家都喜欢拿来当招待酒宴请客人。小白杨酒选用新疆本地优质糯高粱为原料，口感醇香，

酒花

绵密，只可惜地理位置不占优势，现在也很少看到了。

10、英雄本色酒

英雄本色酒业位于

新疆乌鲁木齐

，英雄本色系列白酒是由天山雪水(受天山矿脉影响，富含多种对人体有益的微量元素，称为无根神水)酿制而成。具有酒体清澈透明，晶莹爽口，香气浓郁。

三台酒是指茅台酒、国台酒、钓鱼台酒。如下所示:

1.茅台

茅台酒是贵州省遵义市茅台镇的特产，也是中国的传统特产酒。茅台是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。

2.国台葡萄酒

台湾酒的原产地也是茅台镇。它与茅台酒共享这片神奇的土地，精选当地有机糯高粱，经过无数道工序和环节，酿造出台湾酒。

3.钓鱼台酒

钓鱼台酒也是一个影响力很大的品牌，钓鱼台酒属于中高档白酒品牌。入口醇厚，口感香甜，酱香突出。刚入口就有原粮涩感，中后段偏甜，尾味有淡淡的回味。

茅台酒的质量

其酒质明亮透明，略带黄色，酱香突出，令人陶醉。打开的时候是香的，尽情喝的时候是满满的香味。喝完之后是空的，香味会留得更久，历久弥新。果粒网

口感优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，回味无穷。茅台酒的特点是纯净、透明、醇厚、清香。融合了酱香、窖底香、醇甜香三种特殊风味。现在，已知的香气成分有300多种。