有人说喝酒“走肝”或“走肾”有这样的说法吗？请科学的回答

健康饮酒的四个最佳为：最佳品种、最佳时间、最佳时间、最佳佐菜。

1、最佳品种

从健康角度看，当以果酒为优。水果营养丰富，且果酒酒精含量低，是最佳的品种。果酒中当属山楂酒为优。山楂营养丰富、药食同源，酿制的酒品质普遍较高。

2、最佳时间

饮酒可随心所欲，任意时间，尤其是高品质山楂果酒。不过，从养生角度看，饮酒也有最佳时间。根据科学研究表明，分解酒精的一类脱氢酶在胃中的浓度上午偏低于下午，因此，在下午两点以后饮酒。

3、最佳饮量

按照科学研究标准，一般成年人，每天摄入60°的白酒应该控制在50颗左右，啤酒控制在一公斤左右。不可过量饮用，而是湿度饮用。但是客观实际中，饮酒量很难保证控制在一定范围中，因此，选酒至关重要。我们建议饮用酒精度数偏低，且富含营养的果酒。

4、最佳佐菜

从口感和健康方面综合考虑，在饮用时还是要避免咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品。

饮酒礼仪

1、自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。

2、酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，时候把我领导或长辈的饮酒需求，如果你要想把领导或长辈配好的话。察言观色很重要，简单的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先领导。

半年前，老孙因为脑梗住院，九死一生后，慢慢想明白了一个道理：有病就要找医生，该吃药吃药，该运动运动，再也不要相信什么偏方秘方了。

老孙这一病，经常一起下棋的老友大部分都去医院进行了检查，几个老人血压非常的高，根据医生要求，立即停止喝药酒，开始按时服用降血压的药物。

5年前，老孙体检的时候，确诊为高血压，医生要求他服用降压的药物，但是他担心药物的不良反应，一直拖着没有用药。有一次回老家，正好和一个本家的哥哥聊起来高血压这件事情，哥哥告诉他：村里有一个老中医，很神(厉害)，高血压不用吃药，你去他那拿中药泡酒，很多人都喝好了。

老孙抱着试一试的心态，去拿了两副药，回家之后就泡着喝了，前几次喝的时候他比较小心，喝完就去诊所测量一下血压，发现血压真的下降了。之后就没有再测量血压，而是每天雷打不动的喝2两药酒。后来一起下棋的棋友确诊为高血压后，也有好几个跟着老孙一起喝药酒降压的。

半年前，老孙感觉肢体麻木，舌头不听使唤，晚上吃完饭后起身时跌倒在地，送到医院后检查血压已经升至200/100mmHg，被确诊为脑梗，所幸送诊及时，性命无碍，但是右半边身体却失去知觉，需要长时间做康复训练，并且并不确定是否能治愈。

药酒能降血压吗?显然不能!

但为什么老孙刚开始喝药酒的时候血压的确下降了呢?

喝酒后，酒精进入体内，能够扩张血管平滑肌，使血压暂时下降。但是这个时间很短，一般在饮酒后3-5小时，血压确实会有不同程度的降低，但一旦过了这个时间，被扩张的血管反而收缩得更厉害，血管阻力随之慢慢增加，这时候血压就会出现反弹性增加，血压波动严重，对血管的冲击力增强，心脑血管疾病风险会进一步增加!

关于饮酒，有很多的谣言：“小酒怡情，大酒伤身”，“葡萄酒能够软化血管”，“每天二两酒，活到九十九”，各种各样能够治愈高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、脑梗的药酒数不胜数，但是喝酒真的有这些好处吗?

权威杂志《柳叶刀》发布了一项饮酒和疾病的研究，研究显示最安全的饮酒量为0，绝对不喝酒是最 健康 的生活方式!

这项纳入了50多万成年人，同时利用161498名有代谢酒精基因相关数据的人作为研究对象，从遗传学的角度进行了约10年的酒精摄入量追踪，结果显示：

1.和不喝酒的人群相比，每周摄入280g(1两相当于50g)酒精会使收缩压增加5mmHg，中风的风险增加约30%。

计算模型显示：每周饮酒100-200g的人，40周岁时寿命会减少6个月，饮酒量为200-350g的人，寿命减少1-2年，饮酒量大于350g的人，寿命减少4-5年。

2.对于国内的男性来讲，饮酒会诱发8%的缺血性中风和16%的出血性中风。

3.少量饮酒对人体没有任何保护作用，相反，酒精和咸鱼、发霉的食物一起被列为“一级致癌物”，被确定具有致癌作用。

临床试验指出“每天摄取的酒精量每增加10g，房颤的风险上升8%，大量饮酒会使房颤风险急剧上升”，且长期饮酒会增加老年痴呆的患病风险!

饮酒需谨慎，能不喝尽量不要喝，能少喝绝对不要多喝!对于高血压患者，绝对不要相信“喝酒降血压”的说法，无论是少量饮酒，还是喝药酒都不是降压的好方法，按时定量吃药才能降低血压，降低心脑血管疾病患病的风险!

喝酒“走肝”或“走肾”这样的说法是不科学的。

哈尔滨市传染病医院五病区主任袁丽华介绍说，人体内的酒精需要肝脏来分解，肝脏中的“乙醇脱氢酶”先分解为乙醛，再分解为乙酸，最后分解成二氧化碳和水。当到最后这一步的时候，酒醉的人醉态就会消失，也就是俗称的“醒酒了”。

“脸不红是因为走肾了”的说法一点儿不科学，因为人体内的乙醇要由肝脏来分解。喝酒脸红得慢，只是乙醇转化的过程慢而已。

醉酒对肝的损伤是非常严重的。每醉酒一次，对肝脏的损伤都等同患了一次急性肝炎，时间长了一定会引发肝病。

扩展资料：

喝酒的常见误区果粒网

1、空腹不要喝酒。饮酒前，可以先吃一些淀粉类的食物，或是牛奶，或一杯燕麦片，使胃立即有饱胀感，减少酒精的摄入量。

2、切忌一口闷。酒要慢慢喝，一口闷对中枢神经损害最严重，这种喝酒会让人体在短时间内吸收大量酒精。

3、喝酒时多吃蔬菜和豆类食物。豆类食物中的卵磷脂有保肝作用。绿色蔬菜的维生素和抗氧化剂能保护肝脏。

参考资料来源：

人民网-你能喝多少酒?肝说了算!喝醉一次等同一次急性肝炎

参考资料来源：

人民网-正确喝酒有益健康酒后多吃这3种食物好