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酱香型白酒有哪些?

2024-02-28 06:35:21 | 果粒网

今天果粒网小编整理了酱香型白酒有哪些?相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。

本文目录一览:

酱香型白酒有哪些?

酱香型白酒有哪些?

白酒的香型有很多种,包括酱香型、浓香型、清香型、米香型等等,在这些香型之中,又以酱香型白酒更受大家欢迎,酱香酒浑厚清冽,回味悠长,那么现在做得比较好的酱香白酒有哪些呢?

目前市面上被大家熟知的酱香型白酒品牌有贵州茅台、习酒、国台等等,还有最近走入大家视线的天赐帝沱酒。众所周知,酱香酒的价格会比其他白酒略高,这是因为酱香酒的制作工艺相比其他香型白酒更复杂、生产周期更长、产量比其他香型白酒更低。

国家首席品酒师,高级评酒师,高级勾调师,高级工程师彭茵女士讲述了如何认识、挑选、品鉴酱型白香酒时说:“一是选地方。优质酱香酒一定要选核心产区的产品;二是看价格。终端零售价在一百元以下的一定不是优质酱香酒。

某些品牌的酱香酒目前价格略微高得离谱,根本不是我们平时随便能消费得起的,而有些白酒品牌花低价就可以买到一大桶所谓的“酱香酒”,大家稍微思考一下就知道,使用了优质的原料、经历了那么多繁琐的工艺之后的酱香酒,价格怎么可能如此之低。在现有的酱香型白酒中,天赐帝沱的白酒算得上是为数不多的好喝又不贵的酱香型白酒了。

原料和工艺是影响酱香酒最终风味的两个因素,但凡有一步稍差,最终酿造的酒品质都会大打折扣。酱香酒的原料主要有三种:高粱、小麦和水,拿天赐帝沱来说,它用的是小红缨子糯高粱、中原小麦和茅台镇当地赤水河河畔的泉水,在原料上优人一步,为后期酿造酱香酒打下了良好的基础。

在工艺上,某些酒厂会为了缩减制作周期,扩大生产量,而压缩酱香酒的工艺,这样的酱香酒味道自然会大打折扣。而天赐帝沱的酒遵守着传统的酿造工艺,经过了两次下沙,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,精心酿造而成,韵味不输大牌的酱香酒。

酱香酒的品牌虽多,但是酱香型白酒有哪些优质、价格又合适的品牌,还是需要消费者有一定的功力,才可以辨别出来。

酱香型白酒有哪些?

领导们都喝什么白酒?

领导们喝的白酒有飞天茅台、祥康九仙魁、五粮液第八代普五、泸州老窖1573、梦之蓝m9、国台15年、君品习酒、珍酒三十等白酒单品。这几款白酒从口感上说是白酒行业的的巅峰之作,酒香浓郁优雅,入口甘醇丰满,细腻柔和;从包装上说,外观大气典雅,尽显奢华尊贵,在酒桌上备有面子。

相关品牌介绍

1、飞天茅台

传承古法“12987”工艺酿制,是酱香型白酒中的经典之作,入口酱香浓郁四溢,丰满醇厚,绵柔细腻,入喉丝滑顺畅,以焦香为主体,浓郁厚重的香味夹杂着花果香气,回味无穷。总体来说“飞天茅台”所带来的独特口感深受广大消费者的喜爱与追捧,不愧为酱酒市场的“龙头老大”。

2、祥康九仙魁

作为祥康酒业的核心单品,产自酱酒“圣地”茅台镇,选用当地优质糯红高粱为原料,严格遵照古法工艺酿制,窖藏3年之后,采用不同年份的老酒勾兑,在封藏2年才可灌装出厂,每一滴九仙魁的酒液都至少历经至少5年的窖藏。口感上酱香浓郁,优雅细腻,绵柔醇和,诸味协调,层次感丰富协调,回味悠长。

3、五粮液第八代普五

五粮液普五,这款酒起源于1909年,至今已经更新到第八代。五粮液普五的香气幽雅,醇厚谐调。相比较剑南春辛辣的口感,普五入口后不辣喉,酒体一线,直达喉咙,酒体饱满富有递增变化,可谓回味无穷。

4、泸州老窖1573

国窖1573是浓香型白酒,是泸州老窖旗下的核心高端产品。采用泸州老窖传统技艺酿制,酒液窖香优雅、绵甜爽净。

5、梦之蓝m9

梦之蓝作为洋河酒厂旗下白酒中端白酒单品,坐落于江苏省宿迁市洋河产区,选用本地优质高粱,小麦作为白酒的主要原料,加之采用传统浓香型白酒酿造工艺,使其味道醇厚绵柔、入口甘甜,浓香的口感,更是深受不少喜爱浓香型白酒的酒友所追捧。

6、国台15年

国台与茅台同样产自茅台镇,与茅台相比,国台比较低调,没有像茅台一样的知名度,但是国台品质上真不差,其本身主打中高端系列,特别是国台年份酒(10年、15年)和国台龙台,更是工艺的高端代表,风味和口感都是极佳。果粒网

7、君品习酒

君品习酒属于茅台集团子公司习水酒业精心研制的产品,产自美酒河畔赤水河谷,传承传统工艺酿制,甄选优质高粱、小麦等原料,借助于其特色的地理位置,精心研制,使得酒质更加的出色。口感醇厚却又不失细腻,回味悠长,空杯留香,饮后倍感舒畅。

8、珍酒三十

采用三十年的老酒勾调,高端产品定位,代表了珍酒的最高水平。酒体微黄透明,酒花均匀持久,酱香突出,陈香幽雅,老熟醇和,口感饱满,回味悠长,饮后不口干不上头。

酱香型白酒有哪些?

中国白酒主打产品有哪些?

新中国成立后,我国对白酒共进行过五届评比,八大名酒之说,是源于其中的第二届和第三届。下面小编为大家介绍中国白酒主打产品有哪些?推荐品牌市场认可度最高产品?  中国白酒主打产品有哪些茅台酒

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故酱香型又称茅香型。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。主打产品为飞天牌茅台酒。

五粮液

五粮液酒无色,清澈透明,香气悠久,味醇厚,入口甘绵,入喉净爽,各味谐调,恰至好处,饮后无刺激感,不上头。开瓶时,喷香扑鼻;入口后,满口溢香;饮用时,四座飘香;饮用后,余香不尽,属浓香型大曲酒中出类拔萃之佳品。主打产品为52透明玻璃瓶装五粮液,简称普五。

古井贡酒

古井贡酒酒液清澈如水晶,香醇如幽兰,酒味醇和,浓郁甘润,粘稠挂杯,余香悠长,经久不绝。主打产品为年份原浆酒。

汾酒

汾酒,因产于山西省汾阳市杏花村,又称杏花村酒,以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,属于清香型白酒的典型代表。主打产品为黄盖玻汾。

泸州老窖

泸州老窖酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色,是浓香型大曲酒的典型代表。主打产品为国窖1573。

董酒

在中国名优白酒这个大家族中,董酒是唯一使用上百种中草药参与酿造,而没有成为药酒,却具备了综合保健功能的白酒,这在酿造业中不能不说是个奇迹。董酒酒体清澈透明,饮进口中,喉不干燥,口内生津,过量也不上头。主打产品为54国密董酒。

全兴大曲

全兴大曲产于天府之国四川成都全兴酒厂,酒质呈无色透明,清澈晶莹,窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落口净爽。系浓香型大曲酒。主打产品为老字号52。

西凤酒

西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙,属凤香型大曲酒。主打产品为52大凤香。

剑南春

剑南春酒质清澈透明,芳香浓郁,酒味醇厚,醇和回甜,酒体丰满,香味协调,恰到好处,清洌净爽,余香悠长,属浓香型大曲酒。主打产品为52水晶剑南春。

洋河

洋河酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长,属浓香型白酒。主打产品为梦之蓝、天之蓝。

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