2024-04-20 07:30:27 | 果粒网
通过专业学习,然后通过国家认证。
1、首先是各地区的企业推荐人员,各个地区名额分配有限制,如企业多在北方,人 员就多些,相对葡萄酒行业发达的省份优势更大,如河北、山东。
2、年龄没具体限制,但经验一定要足,在行业内有一定基础。
3、取得资格前先进行培训,分为理论和实践,要答卷,还要进行品尝考核,以成绩作为评判标准。
4、品酒师5年一换届。 品酒师的最高级别是考取伦敦葡萄酒学院的葡萄酒硕士。
3个级别。
中国白酒品酒师一般分为国家职业资格认定序列和协会资格认定序列。
国家职业资格认定序列的品酒师分为三级,难度由低到高三级二级一级,由国家人力资源和社会保障部颁证,每年都可以选拔考试。这个认定比较适合所有白酒从业者(含技术、营销、管理)以及广大消费者。
协会资格认定序列的品酒师也分为三级,难度由低到高为省评委国家评委首席白酒品酒师,由中国酒业协会或者中国食品工业协会来考核认定并且颁证,5年一次选拔考核。一般省评委的选拔资格都要求有国家二级品酒师资格以上,这个认定主要是针对白酒从业者中的技术人员,其中很多国家一级品酒师都不具备省评委的资格,所以说这个资格认定更加难一些。
成为一个白酒品酒师是一件非常困难的事情,因为品酒师需要具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断等多项能力。非常重要的一点,一个真正的品酒师,他(她)对酒一定有着浓厚的兴趣,但这又和酒鬼有着天壤之别,毕竟,闻香识酒是品酒师的必备技巧,亦是一种成就。果粒网
1、王莉 国家白酒评酒委员,高级工程师,贵州茅台酒股份有限公司职工董事、副总工程师兼技术中心常务副主任
2、王凤仙 山西杏花村汾酒厂股份有限公司检测实验室主任
3、艾金忠 北京红星股份有限公司总工程师
4、卢中明 全兴酒业公司国家级评委、全兴酒业有限公司副总经理
5、代春 五粮液股份有限公司白酒评委
6、吕云怀 茅台集团党委委员、副总经理、总工程师
7、刘新宇 新疆伊力特实业股份有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师,国家级白酒评委。曾任新疆伊犁酿酒总厂一分厂技术副厂长、总厂质检科科长,新疆伊力特实业股份有限公司质检部部长等职。
8、刘自力 贵州茅台酒股份有限公司总经理。曾任贵州茅台酒厂公司工会主席、副总经理、习酒公司董事长、总经理。
9、李泽霞 国家一级品酒师,中国国家级白酒评酒委员,衡水老白干酒业股份有限公司研究所所长。
10、李绍亮 宋河酒业股份公司副总经理、总工程师、国家级评酒员
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