白酒行业产能产值 贵州白酒相关数据

敖鸿介绍，2020年贵州省白酒产业完成销售收入、利润总额、税金分别为1221亿元、719.4亿元、304.1亿元，分别占全省工业经济数据的13.4%、68.1%、36.3%。2021年一季度，贵州省白酒产业增加值同比增长23.9%，累计拉动工业经济增长7.7个百分点，继续保持强劲发展势头;

习酒

销售收入增长38.96%、国台销售收入增长309%、金沙销售收入增长285%、珍酒销售收入增长207%。

日前，贵州省人民政府发布了《省人民政府关于印发贵州省十大千亿级工业产业振兴行动方案的通知》，《通知》指出到2020年，白酒产量达到50万千升，产值达到1200亿元;到2022年，白酒产量达到80万千升，白酒产值达到1600亿元。

同时，仁怀市还提出，力争全市2020年白酒产量50万千升，白酒产值1000亿元，实现利税300亿元以上，仁怀酱香酒市场份额在全国占比提高5%以上。

据相关部门统计，2020年，仁怀白酒行业规模企业运行产值完成983.87亿元，同比增长5.3%，其中茅台集团完成产值912.14亿元，同比增长4.8%;其他2000万元以上白酒产值完成71.73亿元，同比增长11.3%。

第四章 加快发展优质烟酒和生态特色食品产业

持续做强优质烟酒产业，提升烟酒品牌影响力带动力，大力发展生态特色食品加工，打造世界级酱香型白酒产业基地核心区和全国绿色食品工业基地。

第一节 打造优质烟酒产业竞争新优势

进一步做强做优白酒产业，稳步扩大酱香型白酒产能，加强酿酒原料基地建设，保障白酒酿造优质原料供给，以龙头企业为引领培育壮大白酒企业梯队，打造贵州酱香型白酒品牌，构建“品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展”的贵州白酒产业发展体系。做大做强茅台集团，力争把茅台集团打造成为省内首家“

世界500强

”企业、万亿级世界一流企业。以“百亿产值、千亿市值”为目标，培植提升习酒、国台、金沙、珍酒、董酒等一批在全国具有较强影响力骨干企业，加快推动企业上市，培育一批国家级、区域级知名企业。优化发展啤酒、葡萄酒等饮料酒产业。以品牌为核心创新营销方式，充分发挥“好生态酿好酒”资源优势，深挖贵州酒品牌文化内涵，不断提升产区品牌、产品品牌竞争力。积极推动仁怀、习水等酒包装产业项目建设。稳定发展卷烟工业，优化卷烟结构，巩固提升“贵烟”品牌竞争力，支持中烟贵州公司提质改造，推动生产制造、工艺质量、节能降耗、科技研发、

市场营销

等全面提升。 到2025年，白酒产量达到60万千升，白酒产业产值达到2500亿元，优质烟酒产业产值达到3000亿元。

优质烟酒和生态特色食品产业重点项目

优质白酒。推进茅台201厂3万吨酱香系列酒技改工程及配套设施、习酒1.9万吨技改、国台酒庄1万吨优质酱香型白酒技改、鸭溪酒业年产5万吨白酒技改、岩博酒业1万吨人民小酒扩建及配套设施建设、联美集团安酒2万吨酱香型白酒技改、董酒4万吨产能扩建、珍酒扩建工程(二期)、金沙酒业1万吨酱香型白酒扩建、步长集团洞酿洞藏酒业5000吨酱香型白酒技改、小糊涂仙酒业3000吨浓香型白酒及配套、金沙古酒1万吨技改二期、劲牌酒业新增1.5万吨酱香型白酒技改、平坝酒厂6000吨基酒生产扩能、无忧酒业年产2000吨技改、青酒二期技改、都匀匀酒年产1万吨迁建等项目建设。

葡萄酒、啤酒等其他酒类及饮料。推进华润雪花啤酒(遵义、龙里)改扩建、茅台生态农业公司蓝莓果酒、茅台(集团)5000吨米酒生产线、熊猫精酿(安顺)酒业年产3万千升啤酒生产线、乔纳斯5万千升啤酒基地、贵州喜多宝原味果汁饮料生产线、兴仁薏仁酒水饮料加工生产、

荔波

年产20万吨啤酒、贵州金安实业新建15万吨食品饮料加工厂、贵定益肝草生产线、惠水加多宝生产线扩能等项目建设。

到2025年，白酒产量达到60万千升。从目前情况看， 2019年，贵州省规模以上白酒企业产量总计27.39万千升 ，2020年尚未公布确切数据，大概率将超过30万千升，未来五年，贵州白酒产量将增长20万千升。

事实上，这20万千升左右的产能增量，在《纲要》中已经有了非常明确的设计规划。

在“优质烟酒和生态特色食品产业重点项目”中明确提到，将推进茅台201厂3万吨酱香系列酒技改工程及配套设施、习酒1.9万吨技改、国台酒庄1万吨优质酱香型白酒技改、鸭溪酒业年产5万吨白酒技改、岩博酒业1万吨人民小酒扩建及配套设施建设、联美集团安酒2万吨酱香型白酒技改、董酒4万吨产能扩建、珍酒扩建工程(二期)、金沙酒业1万吨酱香型白酒扩建、步长集团洞酿洞藏酒业5000吨酱香型白酒技改、小糊涂仙酒业3000吨浓香型白酒及配套、金沙古酒1万吨技改二期、劲牌酒业新增1.5万吨酱香型白酒技改、平坝酒厂6000吨基酒生产扩能、无忧酒业年产2000吨技改、青酒二期技改、都匀匀酒年产1万吨迁建等项目建设。

计算可知，上述项目产量如全部释放，将超过24万千升。这在某种程度上也表明，从全省产业规划的高度上，贵州酱酒“十四五”产量增长点已基本清晰，酱酒产能格局与结构脉络渐明。

从2016年开始，贵州白酒产量逐年下降：

2020年贵州白酒产量26.62万千升，比2019年下降2.8%;

2019年贵州白酒产量27.39万千升，比2018年下降11.3%;

2017年-2020年,茅台集团营业收入分别为662.51亿元、869.66亿元、1003.10亿元、1140.52亿元

2016年-2020年,贵州茅台在这五年中: 营业收入从401.55亿元,到979.93亿元

一个茅台集团2020年有1140亿(贵州茅台980亿，相差160亿)

贵州省

十三五规划

是，产值1200亿，产量50w千升，实际完成26.62w千升，1221亿产值(茅台集团1140亿，占比93.4%;贵州茅台980亿，占比80.3%)

贵州省

十四五规划

是，产值2500亿，产量60w千升，实际计划增加24w千升(估计能增加15w千升就很不错)，产值增加1280亿(大概率完成，翻一倍)

综上，在十三五规划中，白酒产值完成了目标，但是白酒产量大大不达预期，产值完成基本就靠茅台。

可以大胆预判，在四十五规划产量也完成不了60w千升，实际能完成40w到45w千升就很不错，但是产值要力保完成2500亿，因为这会影响GDP，其中最关键的关键还是看茅台。茅台在十四五期间，对贵州白酒的贡献比例会进一步加大，产值翻一翻也是大概率事件。

数据显示，近5年来，中国酱香型酒市场的平均增长速度达到了32%，是整个白酒市场5年平均增速的两倍还多，目前正以2.5%的产能实现了中国白酒15%以上的销量和30%左右的利润。可以看出，酱香型白酒已成为中国白酒产业中小品类高产值的代表性产品。而随着酒类市场向高端集中，以及白酒市场产品多元化的发展和消费者的多样化选择，酱香型白酒越来越受到市场的认可。

在近年来，在以茅台、郎酒为主流酱香型白酒品牌的带动下，酱香型白酒市场份额快速攀升，在召开的2011沈阳全国秋季糖酒会上，到处是酱香型酒的广告展板、厂家展台……场面热烈，人头攒动，其氛围可窥一斑。随着越来越多的消费者青睐酱香型白酒，其发展前景和市场空间被看好。

目前，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的情况下，既要激情又要健康的时候，酱香型白酒无疑成了酒类爱好者的新宠。酱香型白酒在茅台的带领下，已经形成一股消费潮流，在人们经济条件允许的情况下，酱香型白酒已经成为首选。但是，随着茅台酒的频繁涨价，奠定了酱香型品牌的高端市场定位，成为小众服务的高端产品，让更多的消费者望酒兴叹。

1.白酒产业升级和主流消费趋势演变，酱酒成为白酒行业主流香型;

2.酱香型白酒市场份额快速攀升，越来越受到消费者青睐;

3.消费者对健康的越来越重视;

4.消费群体对高端饮酒文化的追逐;

5.茅台价值不菲，涨价频繁，相比之下，同宗同源的九暹酒更能适应市场发展;

6.突破传统，包装时尚，与时代接轨。

1、茅台

贵州茅台2021年营收：1061.9亿人民币。

茅台，大曲酱香型白酒鼻祖，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒，据今已有800多年的历史。

据贵州茅台年报显示，贵州茅台2021年实现营业收入1061.9亿元，同比增长11.9%;实现净利润524.6亿元，同比增长12.3%。茅台以赶超第二名五粮液400多亿的姿态稳居第一，将五粮液远远甩在身后，形成绝对优势。

2022年茅台将以高质量发展统揽全局，紧紧围绕茅台集团“双翻番、双巩固、双打造”的发展目标，坚定不移走好“五线发展道路”。为实现2022年营业总收入较上年度增长15%左右，完成基本建设投资69.7亿元的经营目标阔步向前!

2、五粮液

五粮液2021年营收：662.09亿人民币。

五粮液，已有3000多年的酿制历史，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。

数据显示，2021年，五粮液实现营收662.09亿元，同比增长15.51%;实现净利润233.77亿元。2022年一季度，五粮液实现营业收入275.48亿元，同比增长13.25%;实现净利润108.23亿元，同比增长16.08%。

2022年，五粮液正式上线五粮春·名门布局次高端战略产品，从而补强五粮液“肩部”产品矩阵、拉升五粮浓香整体品牌形象、加速推动五粮春品牌价值回归。今年，五粮液将坚持“稳中求进”的总基调，确保持续稳健高质量两位数增长，到“十四五”末实现千亿发展目标。

3、洋河

洋河2021年营收：253.5亿人民币。

洋河，距今已有400多年历史，2003年开创以味为主的绵柔型白酒质量新风格，2019入选中国品牌强国盛典榜样100品牌。

2021年全年和2022年Q1洋河业绩不俗，营收分别取得253.5亿元、130.26亿元，同比增幅达到20.14%、23.82%。从“茅五剑”到“茅五洋”，洋河全面掀起“二次创业”浪潮，实施“多彩战略”，加速恢复性发展，成功跻身中国高端白酒前3强，从此进入白酒新时期高质量发展的新增长通道。

2022年洋河，将以“产品带动、营销拉动、品牌推动、组织驱动、文化促动”，实现“稳中高质量、进中可持续、好中更健康”的发展格局，实现洋河的“二次腾飞”。

4、泸州老窖

泸州老窖2021年营收：206.42亿人民币。

泸州老窖，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位。

“十四五”开局告捷，泸州老窖2021年营收首破200亿元大关。数据显示，2021年泸州老窖实现营业收入206.42亿元，同比增长23.96%;实现归属于上市公司股东的净利润79.56亿元，同比增长32.47%;其营收、净利均保持了双位数的高增长。

2022年泸州老窖将提升发展质量，坚持“聚焦、聚能、聚力”三大原则，推进市场布局、产能布局、人才布局的全面优化提升;增强文化赋能，围绕提升“高度、温度、热度”三大目标，为企业扩张、品牌升级、市场拓展和团队成长输出优质成果;加快跨越突破，围绕“三个加快”，聚集起冲刺前三的强大势能。

5、汾酒

山西汾酒2021年营收：199.71亿人民币。

汾酒，中国第一文化名酒，名酒之始祖，被誉为“最早国酒”，距今已有4000余年历史。

据汾酒财报显示，2021年山西汾酒实现营收199.71亿元，同比增长42.75%，实现净利53.14亿元，同比增长72.56%。2022年第一季度，汾酒实现营业总收入105.30亿元，同比增长43.62%，实现净利润37.10亿元。

2022年杀出重围的“汾酒”，将专注于市场结构优化、产品结构优化、品质提升、管理提升;坚持增强战略定力、深挖文化内涵、深化国企改革、强化风险防控，继续扩大战果，努力实现“汾酒复兴”和“进入白酒第一方阵”战略的目标。

6、习酒

2021年习酒销售额：155.8亿人民币。

习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品，1998年加入茅台集团，属茅台集团全资子公司。

茅台集团发布2021年年度报告显示，习酒实现营业收入155.8亿元，同比增长71.4%，毛利率79.75%。2015年，习酒的营收仅为15.56亿元，至2020年正式突破百亿元达103亿元，到2021年的超150亿元，习酒仅用了一年时间，便跨越实现了50多个亿的净增长。果粒网

2022年习酒将在做强品牌、做大市场、提升产能方面持续发力，实现“手握好酒，心里不慌”，为持续的品质、品牌升级打下了坚实的基础。预计2022年实现营收177亿元，2025年实现营收超200亿元的目标。

7、郎酒

2021年郎酒营收：超150亿人民币。(具体数据暂未披露)

郎酒，始于1898年，中国国家地理标志产品，中国500强最具价值品牌之一。

郎酒在3月28日的发布会上晒出了2021年的成绩单——郎酒2021年实现销售回款超过150亿元，销售酱香酒1.1万吨。

郎酒集团董事长汪俊林透露，2022年郎酒将生产酱香白酒4.5万吨左右，到今年10月，酱香白酒储酒将达到17.5万吨左右，明年预计生产酱香白酒5.5万吨左右。2022年是郎酒发展史上的重要一年，销售收入要再次突破增长，市场发展更加良性，红花郎品牌势能要全面回归。2022年，将是郎酒“打胜仗”的一年!

8、古井贡酒

古井贡酒2021年营收：132.7亿人民币。

古井贡酒，安徽亳州传统名酒，距今已有1800多年历史，有“酒中牡丹”的美誉。

古井贡酒2021年年报数据显示，2021年公司实现营业收入132.7亿元，同比增长28.93%;实现净利润22.98亿元，同比增长23.9%。2022年Q1，公司实现营业收入52.74亿元，同比增长27.71%;实现净利润10.99亿元，同比增长34.9%

2022年，古井贡酒将全力推进市场和品牌建设，优化资源投放、加大互联网的传播力度，升级品牌IP，提升古井贡品牌影响力。坚定“全国化、次高端”的战略不动摇，推动产品结构和市场结构再优化。

9、剑南春

2021年剑南春营收：111.8亿人民币。

剑南春，中国传统白酒品牌，已有2400年的酒史，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝” 。

据《四川发布》公布的数据显示，2021年，剑南春营收为111.81亿元，位列四川百强企业第62位。另据相关报道，2021年1-10月，剑南春集团实现工业总产值170.88亿元，同比增长38.18%;上缴税金45.03亿元，同比增长18.75%，两项指标已超过2020年全年水平。

当年被内改和地震耽误的剑南春，早已掉出“茅五剑”，虽然如今剑南春已跨进百亿营收阵营，但与其他酒企仍有不小差距。想要重回前三，在“十四五”末销售收入达到200亿元，力争达到300亿元，实现“再造一个剑南春”的奋斗目标，剑南春还有很长的改革之路要走。

10、国台

2021年国台销售额：100亿人民币。

国台，天士力大健康产业投资集团历经20年打造的茅台镇第二大酿酒企业，中国健康白酒标杆企业。

2021年，国台年度含税销售额超100亿元，年度上缴税费30多亿元。品牌价值1002.55亿元，位列贵州第三，中国白酒前十。与此同时，国台投产超万吨、库存年份基酒超5万吨。2021年国台交出来一份漂亮的成绩单。

据国台方面透露，百亿之后的国台，不再急于奔跑，而是低下头来，查漏补缺，夯实基础，把国台的品牌之根，深深扎进市场，扎进消费者的心中。国台方面表示，2022年国台要把百亿重做一遍。让国台从市场规模、品质高度、品牌美誉度都符合人们对“名酒”的要求和期待，真正开启中国酒业“新名酒”时代。