gb/t19508西凤酒是粮食酒吗？

1. 西凤酒是一种地理标志产品，根据GB/T 19508-2007《地理标志产品 西凤酒》的标准，该标准详细规定了西凤酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、辩谈、标签、包装、运输和贮存等方面的规定。

2. 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的西凤酒。

3. 西凤酒属于粮食酒，以高粱为主要原料，经过独特的传统工艺和现代科技相结合的生产方式制成。

西风酒是陕西省的特产。

一、西风酒的产地和历史

西风酒起源于陕西省宝鸡市岐山县，有着三千多年的酿造历史。作为中国四大名酒之一，西风酒以其独特的风味和醇厚的口感赢得了广泛的赞誉。在陕西，西风酒被视为一种地域文化的象征，承载着深厚的历史底蕴。

二、西风酒的酿造工艺和特点

西风酒采用传统的固态法酿造工艺，使用优质的高粱为原料，以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂。经过多次蒸煮、发酵和取酒，最后经过长时间的陈酿，形成了西风酒独特的风格和品质。西风酒的香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，具有“清亮透明，醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长”的独特风格。

三、西风酒的文化地位和市场影响

在陕西乃至全国，西风酒都有着极高的文化地位和市场影响。它不仅是陕西的特产，更是中国酒文化的重要载体。在许多重要的社交场合，西风酒都是不可或缺的佳酿。同时，随着市场的发展，西风酒也逐渐走出陕西，走向全国，甚至出口到海外，成为中国白酒的一张重要名片。

综上所述，西风酒是陕西省的特产，它承载着深厚的历史文化底蕴，展现着精湛的酿造工艺，呈现着独特的风味和品质。无论是在陕西还是在全国乃至全球，西风酒都有着重要的地位和影响。

西凤七两半是粮食酒。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。