酱香白酒行业 中国十大酱香白酒排行榜

酱香白酒十大排名：茅台、郎酒、习酒、金沙窖、国台、五陵、仙坛酒、珍酒、云山陈酿、钓鱼台。

1、茅台

茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。

2、郎酒

郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带，赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。

3、习酒

习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高梁为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味，酱香习酒，越陈越香。

4、金沙窖

金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场，双11天猫酒类销量第一，也是消费者对于其猫酒类销量第一品质最坚定的认可。

5、国台

国台酒业是我国现代中药领军企业，天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上，历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。贵州国台酒一直以酱香新领袖自居，也可以看出其在酱香型白酒领域巨大的野心和强大的自信。

6、武陵

武陵酒为酱香型大曲法白酒，酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽，后味干净而馀味绵绵，饮后空杯留香持久，源自唐时期盛极时的崔婆酒，1989年在全国第五届评酒会上，与茅台、沪州老窖等一起荣获中国名酒称号并获得国家质量金酒。

7、仙潭酒

仙潭酒强力打造“年份潭酒，酱香真年份”的理念使得仙潭酒逐新成为年份酒的新标杆，在行业内也被誉为“隐形的酱酒大王”。

8、珍酒

珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成，得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格，深受消费者青睐，被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。采用优质高梁，小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺，科学精酿，长期窖藏，精心勾兑而成。

9、云门陈酿

山东省青州市特产，中国国家地理标志产品。云门陈酿酒是以高梁、小麦为原料，以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂，经高温堆积、高温发酵、高温留酒、长期购存、精心勾调而成。具有酱香突出、酒体醇厚丰满、幽雅细腻、香味协调、回味悠长，空杯留香持久等特点。

10、钓鱼台

钓鱼台是钓鱼台国宾馆在贵州省仁怀市茅台镇开发的高端酱酒，一直走精品发展路线，定位精英人士，在酒质上要求很高。在仁怀，随便问酒质前三名的酒，其一必有钓鱼台。

1、中国白酒是中华民族独有的民族产业

2、白酒市场状况及发展

3、酱香型白酒市场状况及发展

4、健康消费理念的感召

5、茅台带动

方法/步骤

众所周知，中国白酒是中华民族独有的民族产业，在中国人民生活日常消费中已是不可替代的产品。从1992年以来每年的白酒产量都有呈上涨的趋势，截止2011年全国白酒总销量已达1025.6万吨，贵州出好酒是由于贵州的气候与环境因素，茅台镇酒的质量是其它白酒产区无法达到的，故得到了广大消费者的广泛认同与信赖。“贵海”酱香型高端白酒依托于贵州产地和茅台镇白酒酿造的品质工艺优势，品牌定义为“贵出名门，海纳百川”的文化内涵，彰显“成功人士，有容乃大”的品牌价值。并将这一文化通过公关、促销等传播概念，直接覆盖到消费者。目前几乎所有白酒品牌市场都在对终端市场的争夺上，“贵海”酒也不例外，

白酒市场状况及发展中国白酒市场需求总体来看，中低档白酒呈现平稳局面，高档和超高档白酒呈现上升趋势。中国的酿酒至今已有五千多年的悠久历史，中国在漫长的发展过程中，已经形成了独特的饮用风格和消费习惯。中国白酒在酒文化中有其独特的地位，在几千年的文明历史中，白酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。白酒在传统的中国人的消费心里有着根深蒂固的影响，洋酒、啤酒、红酒、保健酒、饮料等都不能动摇白酒在消费者心中的主导地位。洋酒在文化传播上与中国的酒文化格格不入，风靡一些时间，但那仅仅是时尚跟风的现象，毕竟这部分消费群体是少数的，啤酒虽然所占的渠道比较宽，销售量也很大，但也不能替代白酒做为主导市场的文化消费，始终处于低价位、低档次的竞争圈。红酒文化还不能与中国本土的消费文化对接，中国人常饮用红酒的消费者仅有1000万人左右，而且增长缓慢，保健酒就始终在一些消费档次低的渠道中运作，始终上不了大雅之堂。中国白酒是中华民族独有的民族产业，它是民族文化中一种很好的载体，又是高新技术领域生物工程范畴中的特殊产品，所以在中国人日常消费中是不可替代的产品，因此白酒市场前景看好。

酱香型白酒市场状况及发展“十一五”期间，贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里中国酱酒核心产区酱香型白酒产量从2006年的4.8万吨(其中茅台酒1.4万吨)增加到2011年的10万吨(其中茅台酒2.9万吨)。年份 2009年 2010年 2011年酱香酒 6 5.3 10茅台酒 2.4 2.2 2.8酱香型白酒一路走红，后面有众多推手。这里面客观的、主观的、市场的、人为的因素都有，而其中起着决定性因素的还是市场这把无形的“指挥棒”。在酱香型白酒市场去粗取精、扶优去劣的作用下，“贵海”酱香型高端白酒的横空出世以酱香型白酒市场调整产品结构为契机并顺应了酱香型白酒消费者以追求绿色、有机、健康的饮酒消费大势。品质上乘。“贵海”高端酱香型白酒绝不添加任何外来物质，这是“贵海”重要品质属性。“贵海”高端酱香型白酒对酿造原料有着严格的要求，原料品质完全符合国家绿色食品、有机食品的相关规定标准，从源头上有效地控制和保障了绿色、有机、健康的内在品质。此外，“贵海”高端酱香型白酒浓度53度，是精和水缔合最牢固的浓度;“贵海”高端酱香型白酒的勾兑必须是用原浆勾兑，其中不用水降度，也不用其它任何添加剂，由此可见它的货真价实和原汁原味。“贵海”高端酱香型白酒特别具有的“酱(酱而焦，酱而不艳)、琼(琼柔)、厚(醇厚，厚而不腻，厚而悠长)”的香味特色。

健康消费理念的感召。随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。“贵海”高端酱香型白酒无疑成了这个时代的新宠。“贵海”高端酱香型白酒酚类化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而这些酚类化合物是增进人体健康的有益成份。据医学界专家多年研究的结果及生活实例表明，“贵海”高端酱香型白酒有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。“贵海”高端酱香型白酒研究人员跟踪观察发现，常年坚持适量饮用酱香型白酒的人，上述症状明显逐年减轻，有的还在不经意间全然康复。“贵海”高端酱香型白酒与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景日趋看“涨”。

茅台带动。在新中国成立之前，由于茅台驰名海内外，国内就有许多地方学习茅台，兴起过酿造酱香型白酒的风潮。新中国成立后，鉴于茅台酒在国家政治、经济、外交等领域具有的不可替代的地位，大江南北各地曾于上个世纪六七十年代掀起过学习模仿酿造酱香茅台的热潮，尽管由于诸多原因没有收到预期的效果，但却奠定了酱香型白酒在消费者心目中的地位，极大地推动了酱香白酒的快速发展。尤其是近年来，随着经济的高速发展，人民生活水平快速提高，对高档酱香型白酒的需求日益增大。然而，由于酱香型白酒生产工艺特殊，生产周期长(在5年以上)，造成目前茅台酒成供不应求的局面。这从侧面更加挑起了人们对酱香白酒的消费欲望。从市场情况看，茅台酒的紧缺，加上“贵海”高端酱香型白酒横空出世将势必造成了酱香白酒的持续走俏。消费者选择。在酱香型白酒市场供大于求的形式下，话语权掌握在消费者手中。随着消费者对酱香型白酒了解越来越深，他们的消费习惯、消费理念也在不断变化中得到了升华。基于健康、绿色的消费理念，更多的消费者关注的重点也在不断变化。消费者认为，酱香型白酒只能是采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的，在品牌众多、假酒时有出现的今天，酱香型白酒工艺和品质特点使人对其更有信赖感。另外，酱香白酒在茅台的带领下，已经形成一股消费潮流，在人们经济条件允许的情况下，酱香白酒将成为消费者的首选。

中国十大酱香白酒排行榜：茅台酒、郎酒、贵州习酒、国台、金沙酒业、珍酒、赖茅、钓鱼台酒业、国康酒、潭酒。

1、茅台酒

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合。

2、郎酒

郎酒是四川“六朵金花”中唯一的酱香品牌，郎酒同样传承传统工艺，但也有本地特色，比起茅台的传统酱香，郎酒还结合了四川浓香酒的优势，口感酸甜净爽，在四川这边，郎酒受欢迎程度可不输茅台。郎酒最拿得出手也最具代表性的无非青花郎、红花郎两个系列。

3、贵州习酒

习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。酱香习酒，越陈越香，品质随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。果粒网

4、国台

国台和茅台的风格是非常的像，都是浓苦厚重的口感，但是和茅台相比起来又偏酸偏薄，类似于茅台系列酒的品质。国台产品线不多主打高端市场，推荐国台15年、国台国标。

5、金沙酒业

金沙同样也是贵州的地理标志性产品，不过不在酱酒扎堆的赤水河谷，而是在金沙产区，因此风格也是和茅台镇周边的酱酒有很大区别，金沙工艺在原传统酱香工艺的基础上，改为双轮发酵，酒体的粘稠呈油状，酯类含量高，入口非常醇和，苦味少酸甜味浓。

6、珍酒

珍酒所在的遵义市海拔高，温度湿度不同于茅台镇，使得即便是工艺相同，其酒风味也有所区别。珍酒口味重、苦涩感强，不如茅台丰富的绵长，但是性价比高，也收到不少酒友的喜爱。

7、赖茅

作为茅台旗下的重要品牌，赖茅一直稳步发展，历史上赖茅是茅台酒的前身之一。推荐赖茅传承，酸味和酱香味控制的比较巧妙，既保留了茅系风味又不那么厚重，初入“酱门”的朋友也可接受。

8、钓鱼台酒业

钓鱼台最早的时候基本不对外销售，主要做接待酒、定制酒。钓鱼台酒体风格而言，比同在茅台镇的国台更像茅台酒，而且更淳更苦，甘甜味要少一些，如果是习惯了喝传统茅系酱酒的朋友会很喜欢这种醇厚，新手的话可能有些过于浓郁了。

9、国康酒

国康酒位于茅台镇，工艺传承自茅台的传统酱香酿造工艺，采用仁怀市本地的红缨子高粱经过1年酿造、5年坛储而成，酒质极好达到一些中高端酒的品质。

10、潭酒

潭酒和郎酒的风格是十分类似的，四川的酱香都是突出酸甜，减弱浓苦味，两家酒厂也同在泸州市，相隔不远，据说郎酒产能不足的时候还找潭酒购买过基酒，潭酒的基酒品质极好，但是勾调水平略有欠缺，产品都有一点点的塑料味，但是价格比较便宜，也是不错的替代。

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