纯粮食酒怎么喝口感比较好？

纯粮食酒是指以粮食为主要原料，通过发酵、蒸馏等工艺制成的酒。其口感醇厚、香气浓郁，是很多人喜欢的一种饮品。那么，如何品尝纯粮食酒才能更好地体验其独特的风味呢?

首先，要选择合适的酒杯。一般来说，品酒时使用的酒杯应该是透明的玻璃杯，这样可以观察到酒液的颜色和透明度。而且，杯子的大小也会影响到酒的口感。如果杯子太小，酒液会很快冷却，影响口感;如果杯子太大，酒液会过于稀释，也会影响口感。因此，建议选择中等大小的酒杯。

其次，要注意酒的温度。纯粮食酒的最佳饮用温度一般在18°C-20°C之间。在这个温度下，酒的香气和口感都能够得到很好的表现。如果酒的温度过高或过低，都会影响口感。因此，在品尝纯粮食酒之前，可以将酒倒入酒杯中放置一段时间，让酒逐渐达到适宜的温度。

第三，要慢慢品尝。品酒是一种享受的过程，需要慢慢地品味每一口酒的味道和香气。可以先轻轻地闻一下酒杯中的酒香，然后小口地喝一小口酒，让酒在口中停留片刻，感受它的口感和余味。同时，可以注意观察酒液的颜色和透明度，以及是否有杂质或沉淀物。这些都能够帮助你更好地了解纯粮食酒的特点和品质。

第四，要搭配合适的食物。纯粮食酒的口感比较浓郁，适合搭配一些口味较重的食物。比如烤肉、烤鱼、火锅等等。这些食物的香味和味道能够与纯粮食酒相互融合，产生更好的口感效果。如果你喜欢清淡的食物，也可以选择一些清淡的小菜来搭配纯粮食酒。

最后，要注意适量饮用。虽然纯粮食酒的口感很好，但是过量饮用会对身体健康造成不良影响。因此，在品尝纯粮食酒的时候，要注意控制饮酒量，不要超过自己的承受能力。同时，也要注意饮食卫生和安全，避免因为饮酒而发生意外事故。

总之，品尝纯粮食酒需要注意多方面的因素，包括酒杯的选择、酒的温度、品尝的方法、搭配的食物等等。只有综合考虑这些因素，才能够更好地体验纯粮食酒的独特风味和口感。

十大公认的粮食酒：泸州老窖特曲、绵柔尖庄、老白汾、华山论剑10年、红花郎、遵仁台、古井贡、黄盖玻汾、玉冰烧、赖茅传承。

1、泸州老窖特曲

泸州老窖特曲定位中端产品，采用老窖发酵，以高粱小麦为酿造原料，突出的是复合型香气，并且这款酒的酒香是比较纯正的，闻香有着一丝花果香气，回味绵甜。

2、绵柔尖庄

五粮液出品的低端浓香酒，价格亲民，包装精美，酒质较好，入口绵柔浓香。等级为一级，多粮白酒，没有添加剂，典型的固态纯粮白酒。

3、老白汾

汾酒的头部产品，高粱、小麦和豌豆等多粮酿造白酒，固态地缸发酵，将一清到底的特色贯彻到底，闻香清新典雅，酒香丰富，入口绵甜甘冽，不辣口比较舒适，回味很干净。

4、华山论剑10年

这是陕西西凤酒的一款中低端产品，在陕西人宴席上经常见到，凤香口味，高粱、小麦、大麦豌豆多粮食酒，酒质干净，酒香饱满丰富，复合香气比较协调，口感绵柔，回味悠长。

5、红花郎

四川郎酒旗下的中端酱香酒，内部主推产品之一，在酿酒工艺上进行了改进，口感更加幽雅馥郁，因为第三轮到第五轮酒的发酵期延长，所以入口爆香，但持久性不太好，是典型的川酱风格。

6、遵仁台

典型的贵州大曲酱香酒，茅台镇大厂出品，贵州优质糯高粱为原料酿造基酒。陈香5年，10年老酒勾调，酱香馥郁幽雅，粮食香和花果香组成的复合香气突出，后味的焦糊感表现的比较好。

7、古井贡

安徽省名酒，江淮特色浓香酒，酒液透亮，酒体醇厚绵柔，入口圆滑净爽，酒香很干净不辣喉，整体很丰满，作为安徽省第一名酒，被当地人奉为“座上宾”。

8、黄盖玻汾果粒网

平价白酒的标杆，光瓶酒包装，简单直白，酒质突出，汾酒的清香表现的很到位，入口偏烈，香气净爽轻柔，因为53度，所以有“夺命53”的称号。

9、玉冰烧

广东省极具特色的一款豆豉香白酒，谷物做原料，酿造中加入肥猪肉浸泡，可以很好的将异味挥发，酒质非常干净，不过有人说能喝出猪肉味，外省人喝不惯，当地人却习以为常。

10、赖茅传承

赖茅系列酒中口碑极高的一款，这款酒香比较重，喝起来苦味和酸味比较明显，幸好回甘比较快，比较适合有饮酒经验的酒友。因为跟茅台是同族，品质有保障，因此在市场上反响较好，不过价格跟同阶段白酒相比较贵些。

以上内容参考

百度百科-泸州老窖特曲

百度百科-绵柔尖庄

百度百科-老白汾

今年参加了很多次婚宴，喝到次数最多的喜酒就是五粮醇了，五粮醇红装的包装特别喜庆，特别有氛围了。五粮醇的味道在白酒中也算比较好喝的，特别醇和，酒体细腻，细细品味，特别醇厚的粮食酒香味儿。入口也比较柔和，好喝还不上头，多喝几口也不会难受，无论是和朋友小酌，还是自己在家喝，每次都喝得很痛快!