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五粮液是用五种粮食酿造的吗,具体是哪五种?

2024-04-19 22:58:32 | 果粒网

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五粮液是用五种粮食酿造的吗,具体是哪五种?

五粮液是用那五种粮食酿造的?

集高粱、大米、糯米、小麦和玉米酿造的。

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说:“如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而姚子雪曲虽雅,但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字。”

扩展资料:

五粮液酒继1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖之后,相继在世界各地博览会上共获39次国际金奖。1995年,五粮液在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上再获金奖,并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。

2002年6月,五粮液在巴拿马“第二十届国际商展”上,再次荣获白酒类唯一金奖。同时,五粮液还四次蝉联“国家名酒”称号,四度荣获国家优质产品金质奖章,“五粮液”商标1991年被评为首届中国“十大驰名商标”。

参考资料来源:

百度百科_五粮液

五粮液是用五种粮食酿造的吗,具体是哪五种?

五粮液是用五种粮食酿造的吗,具体是哪五种?

是的,五粮液用的是大米、糯米、高粱、小麦、玉米五种粮食。五粮液多粮固态酿造历史传承逾千年,配方经过不断优化改良,综合了五种粮食的精华,采用科学合理的配比方式,规避了其他白酒用一种或两三种粮食为原料酿酒风味单一的不足之处,使得五粮液的口感比其他白酒更丰富全面。不知道是否能够帮助到您,有帮助的话,请采纳,谢谢

五粮液是用五种粮食酿造的吗,具体是哪五种?

五粮液是哪五种粮食

五粮液的五粮是:高粱、大米、糯米、小麦和玉米这五种粮食。

五粮液五种粮食配比是:高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%。洋河配比是:高梁:大米:糯米:小麦:玉米=45:20:15:12:8。五种粮食搭配以后改善了白酒的口味,中和了高粱酒的清香,糯米酒的浓厚回甜,大米酒的醇和甘香,玉米酒的冲香,小麦酒的曲香。

五粮液是浓香型的,五粮液只有一种香型,五粮液酒属于浓香型酒。五粮液为代表的中国白酒堪称世界最古老、神秘特色的食品制造产业之一。五粮液有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、神秘特色的食品制造产业之一。

以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味”的独特风格闻名于世。

五粮的起源果粒网

在五粮液的酿制工艺成形过程中,最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。

到了公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,五粮液用的就是“陈氏秘方”。此酒两名,文人雅士称之为“姚子雪曲”,下层人民都叫“杂粮酒”,这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。

以上内容参考

百度百科-五粮

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